สูตรขนมปังกล้วยง่าย ๆ นี้ทำให้ขนมปังกล้วยหอมและชุ่มชื้นสองก้อน
เพิ่มทางเลือกของคุณพีแคนหรือพีชที่สับกับขนมปังที่ชุ่มชื้นหรือละเว้นถั่ว ช็อกโกแลตชิปก็จะทำให้ยอดเยี่ยมหรือเติมลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้งลงไปในแป้ง ชีสครีมที่มีรสชีสหรือวิปปิ้งเนยทำให้ขนมปังกล้วยทุกวันเป็นพิเศษ ดูคำแนะนำและรูปแบบอื่น ๆ
สูตรนี้ทำให้ขนมปังกล้วย 2 ก้อน แต่คุณสามารถลดขนาดลงได้อย่างน้อยหนึ่งก้อน หรือทำทั้งสองแบบและแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในภายหลัง ฉันชอบหั่นขนมปังอย่างรวดเร็วและแช่แข็งในส่วนที่ 1, 2 หรือ 3 ชิ้น แยกชิ้นด้วยกระดาษแว็กซ์เพื่อไม่ให้ติดกัน หรือวางชิ้นงานลงบนแผ่นอบกระดาษเรียงราย แช่แข็งจนกว่าของแข็งแล้ววางไว้ในถุงแช่แข็ง
"นี่เป็นสูตรที่ผมชอบที่สุดสำหรับขนมปังกล้วยและเป็นผลงานที่ยอดเยี่ยมทุกครั้งที่ผมทำมันสิ่งที่ดีที่สุดคือสามารถลดได้ครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องใช้สมองใด ๆ เลยจริงๆสูตรอาหารระดับ 5 ดาว - EI"
สูตรที่เกี่ยวข้อง
ขนมปังกล้วยเนยถั่วลิสง
ชีสช็อกโกแลตชิปกล้วยขนมปัง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ / เนย 1 ถ้วย (นุ่ม)
- 2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาโซดาอบ
- 4 ถ้วย / 18 ออนซ์แป้ง (all-purpose)
- 6 กล้วย (สุกมากบด)
- 1 ถ้วยพีแคน (หรือวอลนัทสับ)
วิธีการทำมัน
เตาอบความร้อนถึง 325 F. จาระบีและแป้ง 2 9x5x3 นิ้วกระทะขนมปัง
ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าครีมเนยและน้ำตาลจนแสง เพิ่มไข่ทีละครั้งตีหลังจากเติมกัน
ร่อนส่วนผสมแห้งไปด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมครีมตีจนกว่าจะผสม ผัดในกล้วยและสับพีแคนหรือวอลนัท
ตักแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีหรือจนกว่าเครื่องขัดไม้หรือเค้กที่ใส่เข้าไปในศูนย์จะสะอาดหมด
สูตรขนมปังกล้วยนี้ทำ 2 ก้อน
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
ทำ น้ำแข็งวานิลลาง่ายๆ เพื่อฝนตกปรอยๆเหนือขนมปังกล้วย
เติมชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนชาชิพมินิช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่แห้งเชอร์รี่แห้งวันที่สับหรือลูกเกด
ส้มครีมชีสแพร่กระจาย: ในชามขนาดกลางที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าตี 4 ออนซ์ของชีสครีมนุ่มด้วย 1 ช้อนชาของความสนุกสีส้ม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรสและไม่กี่หยดของสารสกัดวานิลลา ตีจนแสงและปุย แช่เย็น ปล่อยให้ครีมชีสมาถึงอุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ
เนยเมเปิ้ล: ตี 4 ช้อนโต๊ะเนยนุ่มกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสีเข้ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 358 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 70 มก |
| โซเดียม | 505 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |