ไก่ควายดึงขนมปังไม่ได้เป็นเพียงแค่อร่อยและสนุกกับการกินมันเป็นจริงสนุกที่จะทำ! มีโอกาสเกิดขึ้นเมื่อคุณตระหนักว่าการประกอบคุณง่ายแค่ไหนคุณจะต้องการสร้างมันขึ้นมาใหม่อีกครั้ง
รุ่นในสูตรนี้ถูกสร้างขึ้นด้วยแป้งพิซซ่าที่จัดซื้อด้วยกลิ่นกระเทียมและสมุนไพร คุณสามารถซื้อแป้งที่คล้ายกันหรือเลือกใช้ สูตรแป้งพิซซ่า แบบโฮมเมดและเพิ่มแป้งกระเทียมและสมุนไพรของคุณเองได้เลย เลือก ซอสบัฟฟาโล ที่คุณชื่นชอบและใช้ ไก่โรยตัว ที่เหลืออยู่เมื่อคืนที่ผ่านมาหรือ เนื้อไก่ ปรุงสุกและหั่นอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 2 ถ้วย (ปรุงสุกและหั่นฝอย)
- ซอสบัฟฟาโล่ 3/4 ถ้วย (ซอสร้อน)
- 6 ช้อนโต๊ะ เนย (ละลาย, แบ่ง)
- ลูกแป้งพิซซ่า 2 (16 ออนซ์) (เก็บซื้อหรือ
- โฮมเมด )
- 1 (12 ออนซ์) สดใหม่
- ชีสมอสซาเรลล่า (ถ้าหั่นบาง ๆ ประมาณ 14 ชิ้น)
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งใบแบน (สับละเอียดบวก 1 ช้อนชาเสริมสำหรับปรุงแต่ง)
- 1/2 ถ้วยหัวหอมสีเขียว (สับบวก 1 ช้อนชาเสริมสำหรับเครื่องปรุง)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (สำหรับฝนตกปรอยๆ)
- เครื่องปรุง: 1 ช้อนโต๊ะ ชีส Parmesan (ขูด)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 400 F. ฉีกเบากระทะขนมปังมาตรฐาน (ประมาณ 9 โดย 5 นิ้วในขนาด) ด้วยน้ำมันปรุงอาหารและเส้นด้วยกระดาษ parchment พักไว้
- ในชามผสมให้โยนไก่ที่หั่นด้วยซอสบัฟฟาโลและครึ่งหนึ่งของเนยละลาย สำรองส่วนที่เหลือของเนย
- บนพื้นผิวที่มีประกายแวววาวแผ่แป้งพิซซ่าหนึ่งก้อนในแต่ละครั้ง เล็งให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าสี่เหลี่ยม (6 x 3 นิ้ว) ต่อลูกแป้งพิซซ่า อย่าครอบงำรูปร่างและรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ คุณจะต้องมีสี่เหลี่ยมผืนผ้าแปด (6 x 3 นิ้ว) ซึ่งอาจมีเก้า ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดให้สั้นและม้วนออกอีกครั้งเพื่อใช้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพิเศษ (ถ้าจำเป็น) หรือทำ พิซซ่า ขนาดเล็กโบนัส
- ด้านบนแต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากับไก่ควาย, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและ mozzarella คุณอาจต้องการแบ่งชิ้น Mozzarella ออกเล็กน้อยและเพิ่มชีสชิ้นพิเศษลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- พับสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละรูปเป็นสองส่วนเพื่อให้ได้แพ็คเก็ตสี่เหลี่ยมขนาด 3 x 3 นิ้วพร้อมกับท็อปปิ้งที่บรรจุอยู่ภายใน แปรงแต่ละด้านนอกของสี่เหลี่ยมยัดไส้ตอนนี้กับเนยละลาย ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ติดกันในระหว่างการอบ ยืนขึ้นกระทะก้อนในแนวตั้งและกองสี่เหลี่ยม (ขอบพับลงด้านล่างของกระทะ)
- เมื่อกระทะขนมปังเต็มไปแล้วอบประมาณ 50 นาที เต็นท์ดึงขนมปังออกด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมประมาณ 20 นาทีหลังจากใส่ลงในเตาอบเพื่อป้องกันเปลือกจากสีน้ำตาลเร็วเกินไป
- เมื่อขนมปังออกจากเตาให้ปล่อยให้เย็น นำกระดาษออกจากถาดรองแก้วทิ้งกระดาษ parchment แล้ววางลงบนกระดานเสิร์ฟหรือแผ่นเสียง ผัดกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และประดับด้วยผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและชีส Parmesan บริการ