สูตรมูสช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้มักจะได้รับการวิจารณ์คลั่ง แส้ขึ้นสำหรับงานปาร์ตี้หรือเพียงแค่ครั้งต่อไปที่คุณต้องการการ รักษา chocolatey ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้ช็อกโกแลตและ parve margarine เพื่อให้มูสเป็นวัตถุจริง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ไข่ (แยกออกจากไข่แดง)
- 8 ออนซ์ / 250 กรัมของช็อคโกแลตขมที่มีคุณภาพดี (parve)
- 1 ออนซ์ / 25 กรัมเนยเทียม (parve)
- 1 ช้อนชากาแฟ (ละลายใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำเดือด)
- ทางเลือก: 1 ช้อนโต๊ะ (เหล้าที่คุณเลือก)
วิธีการทำมัน
- ใส่ช็อกโกแลตและเนยเทียมลงในหม้อต้มสองก้อน
- ขณะที่พวกเขาเริ่มที่จะละลายเพิ่มส่วนผสมกาแฟ
- ขณะที่ตีไข่จนแข็ง
- เมื่อช็อกโกแลตและเนยเทียมละลายลงให้ปิดเปลวไฟและเพิ่มไข่แดงและเหล้าผสมกัน
- ผสมช็อกโกแลตลงในไข่ขาวด้วยช้อนโลหะระวังอย่าให้ตี
- ใส่ส่วนผสมลงในจาน Pyrex ที่ลึก
- แช่เย็นจนตั้ง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 660 |
ไขมันรวม | 46 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 23 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 420 มก |
โซเดียม | 235 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
โปรตีน | 20 กรัม |