ซุปถั่วสามอันพร้อมผักและพาสต้า มันเป็นซุปถั่วหรือไม่? ซุปผัก? ซุปก๋วยเตี๋ยว? ใช่ใช่และใช่! ซูเปอร์ซุปถั่วเขียวที่มีผักและพาสต้านี้มีทั้งสามชนิดและมีไขมันและแคลอรี่ต่ำในขณะที่ยังคงมีผักที่มีประโยชน์มากมายและโปรตีนบางชนิดด้วย ที่สมบูรณ์แบบ! สูตรนี้ทำให้ไม่น้อยดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีห้องในตู้เย็นหรือตู้เย็นของคุณสำหรับเหลือที่เหลือหรือเชิญชวนเพื่อนบ้านมากกว่าสำหรับมื้อค่ำ!
สูตรอาหารและการถ่ายภาพของสภาข้าวสาลี
ดูเพิ่มเติมที่: สูตรผักซุปโฮมเมดที่ง่ายขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- สต๊อกผัก 3 quarts
- 1 28 ออนซ์สามารถบดมะเขือเทศ
- 1 ออนซ์ 15 ออนซ์สามารถถั่วสีดำ (เนื้อ)
- 1 ออนซ์สามารถ garbanzo ถั่ว (เนื้อ)
- 1 ออนซ์ 15 ออนซ์สามารถถั่วไต (เนื้อ)
- 2 แครอทขนาดกลาง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ซี่โครงผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หัวหอม 3/4 ถ้วย (สับ)
- 1 พริกหยวกสีเขียวขนาดเล็ก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 พริกแดงเล็ก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 8 กลีบกระเทียม (สับ)
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- โหระพา 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- ใบโหระพา 1 ช้อนชา
- พาสต้าแห้ง 1 ถ้วย Penne หรือ Rotini
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในซุปขนาดใหญ่หรือหม้อสต็อกรวมทุกอย่างยกเว้นพาสต้าน้ำส้มสายชูและพริกไทยดำ นำไปต้มกับความร้อนสูง
- ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวจนบางส่วนจนกาดแครอทนุ่ม ๆ กวนเป็นครั้งคราว
- เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 10 นาที
- ผัดในน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยพริกไทย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 824 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 251 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 151 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 38 กรัม |
| โปรตีน | 47 กรัม |