นี้ "ไปที่" สูตรสำหรับเบอร์เกอร์เนื้อแกะเป็นที่ชื่นชอบ ผมขอแนะนำให้ใช้แพ็คเก็ตเหล่านี้สำหรับตัวจับเวลาครั้งแรกดังนั้นถ้าคุณเป็นพ่อครัวมือใหม่ที่ปรุงอาหารด้วยเนื้อแกะแล้วลองทำดูสิ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเบอร์เกอร์:
- 1 1/2 ปอนด์ / 680 กรัมเนื้อแกะบด
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ / หัวหอม 30 มล. (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ / ซอสมะเขือเทศ 30 มิลลิลิตร
- 1 ช้อนชา / 5 มล
- ซอส Worcestershire
- 1 ช้อนชา / 5 มล
- ไธม์
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- สำหรับเบอร์เกอร์ท็อปปิ้ง:
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย feta (crumbled)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาพริกป่น (อ่อน)
- ทางเลือก: ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.25 มล. พริกป่น
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมของชาวเบอร์เกอร์ลงในชามพลาสติกหรือแก้วขนาดเล็ก
- ห่อหุ้มพลาสติกและแช่เย็นจนเบอร์เกอร์พร้อมที่จะเสิร์ฟ
- เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลาง
- ผสานเนื้อแกะบดกับส่วนผสมที่เหลือ
- สร้างเป็น 4-5 patties และวางลงบนตะแกรง ปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาทีต่อข้างหรือจนกว่าเนื้อสัตว์จะถึงความใกล้เคียงที่ต้องการ
- ลบออกจากความร้อนและวางลงในขนมปังปิ้ง (หรือ pita อบอุ่น) กับผักกาดหอมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หอมแดงและหนึ่งช้อนเต็มของชาวเมืองเบอร์เกอร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 502 |
| ไขมันรวม | 37 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 119 มก |
| โซเดียม | 739 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |