ผลไม้ที่เป็นดาวไม่ได้เป็นผลไม้ที่เป็นวัตถุดิบในประเทศสหรัฐอเมริกา แต่ร้านอาหารจะใช้พวกเขาเป็นเครื่องปรุง ผลไม้ที่มีรูปดาวสามารถพบได้ในที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งได้รับการปลูกฝังอย่างมากในบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จีนและหมู่เกาะแปซิฟิค
แครอท ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนาม Averrhoa carambola L. เป็นภาษาพื้นเมืองในแถบ Orient แม้จะมีเสียงภาษาสเปนก็ตาม มันมักจะเรียกว่า ผลไม้ดาว เพราะรูปร่างของชิ้นเมื่อตัดในแนวนอน
ผลไม้ดาวมีห้าแฉกที่มีผิวสีเหลืองอ่อนที่กินได้ รสชาติของเนื้อสีเหลืองชวนให้นึกถึงผลไม้เช่นมะนาวและมีรสแตกต่างจากรสเปรี้ยวเล็กน้อยหวานเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์ บางเมล็ดมีเมล็ดมืดอยู่ตรงกลาง
สตาร์ผลไม้ในสหรัฐ
Carambolas ตอนนี้เป็นพืชที่มีการค้าเสรีกับส่วนใหญ่ที่ปลูกในฟลอริด้า ฤดูเก็บเกี่ยวที่สำคัญคือช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูหนาวแม้ว่าบางแห่งจะมีผลตลอดปีในสถานที่ที่มีฝนตกชุกปานกลาง ผู้ที่มีสีเขียวบนลูกโป่งอาจจะสุกอีกต่อไปที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากความนิยมของพวกเขาเป็นเครื่องปรุงผลไม้ดาวขณะนี้ถูกขายในตลาดการผลิตพิเศษจำนวนมากเช่นเดียวกับร้านขายของชำโซ่ขนาดใหญ่
วิธีการกินผลไม้ดาวและเคล็ดลับการทำอาหาร
carambolas สดมักจะกินออกจากมือเช่นผลไม้มากที่สุดเช่นเดียวกับในสลัดแม้ว่าการใช้งานที่นิยมมากที่สุดโดยในสหรัฐอเมริกาเป็นเครื่องปรุง ลองแทนที่ดาวผลไม้สำหรับส้มในทั้งสูตรเผ็ดและหวาน
ตัดผลไม้ดาวตัดออกด้านบนและด้านล่างของผลไม้ จากนั้นตัดขอบสีเขียวตามจุด "" ของด้านข้างของผลไม้ดาว จากนั้นตัดดาวผลไม้ในแนวนอนเพื่อสร้างดาวลายเซ็น เอาเมล็ดออก (หรือไม่) และกินไป รสชาติได้รับการอธิบายทั้งหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย
ไตและสตาฟุท
บันทึกเกี่ยวกับวิธีกินผลไม้ดาวอย่างถูกต้อง: ถ้าคุณไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไตคุณสามารถกินผลไม้ดาวทั้งหมดที่คุณต้องการได้ อย่างไรก็ตามหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไตหรือไตของคุณมีความบกพร่องอย่างอื่นการกินผลไม้ดาวอาจเป็นอันตราย อาการดังกล่าวรวมถึงอาการสะอึกบ่อย ๆ อาการคลื่นไส้อาเจียนการตื่นตระหนกนอนไม่หลับความสับสนทางจิตใจและอาการชักที่เกิดขึ้นภายในหนึ่งถึงห้าชั่วโมงในการกินผลไม้ หากคุณพบอาการเหล่านี้ให้ขอความช่วยเหลือจากแพทย์
เลือกผลไม้ดาวที่ดีที่สุด
ผลไม้ที่มีสีส้มมีสีเหลืองสดใส คุณอาจเห็นสีเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คนต่างมีความชอบดังนั้นเลือกทั้งสองอย่างและหาว่าต้องการอะไร ดาวฤกษ์ที่มีขนาดใหญ่จะมีรสหวานมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังจะต้องการ เลือกผลไม้ดาว ที่ปราศจากสิวและกระชับเพื่อสัมผัส คุณควรรู้ว่าผลไม้ดาวควรเก็บไว้ในตู้เย็นและจะเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์