น้ำเชื่อมง่ายๆคือการแก้ปัญหาของส่วนที่เท่ากัน (โดยน้ำหนัก) น้ำตาลและน้ำ สามารถใช้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับเค้กและของหวานอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นกาแฟเย็น ๆ และชาเย็น ๆ เนื่องจากน้ำตาลทรายไม่ละลายในเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นเดียวกับที่ทำในที่ร้อน
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายที่ใช้น้ำเชื่อมง่ายๆเช่น Old Fashioned และ Mojito
สิ่งที่เกี่ยวกับน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายก็คือโดยปกติจะทำโดยการต้มน้ำและน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกระบายความร้อนแล้วเก็บไว้ในขวดหรือขวด คุณสามารถใส่มันด้วยกลิ่นส้มโดยการต้มเปลือกส้มในน้ำเชื่อมซึ่งอาจจะดีสำหรับการแปรงลงบนชั้นของ เค้ก Genoise คลาสสิก
อย่างไรก็ตามมีปัญหาสองประการเกี่ยวกับเทคนิคนี้ อย่างใดอย่างหนึ่งถ้าคุณตั้งใจจะสาดน้ำเดือดลงไปในตัวเองคุณจะรู้สึกเจ็บปวดอย่างมาก และสองหม้อที่คุณใช้ในการเคี่ยวน้ำเชื่อมเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดแผล - มากเพื่อที่คุณอาจต้องการความเจ็บปวดจากการถูกเผาโดยสิ่งที่
และคุณต้องรอให้เย็น
โชคดีที่คุณสามารถทำน้ำเชื่อมง่ายๆได้โดยไม่ต้องเดือด เพียงแค่รวมน้ำตาลและน้ำไว้ในโถหรือขวดแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 20 นาทีทำให้สั่นหรือกวนทุกห้านาทีหรือมากกว่านั้น ศูนย์ล้างข้อมูลศูนย์รอให้เย็นและมีโอกาสเป็นศูนย์ในการรักษาระดับที่สองได้
ยังคงต้มน้ำเชื่อมง่ายๆจะเก็บมากอีกต่อไปเพราะเดือดได้รับการกำจัด เชื้อแบคทีเรีย ใด ๆ ที่อาจทำให้มันไปไม่ดี แต่เรากำลังพูดถึงความแตกต่างระหว่างการรักษาเป็นเวลาสามเดือนกับน้ำเชื่อมขยับกับมากหรือน้อยอย่างไม่มีกำหนดกับชนิดต้ม ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนที่จะใช้งานได้อย่างรวดเร็วรุ่นที่สั่นสะเทือนจะทำงานได้ดี
แน่นอนถ้าคุณไม่ได้ปรุงน้ำเชื่อมคุณจะไม่สามารถปรุงแต่งกลิ่นได้ด้วยการต้มเปลือกส้มในเนื้อมัน แต่คุณสามารถเพียงแค่ผัดครึ่งถ้วยของน้ำส้มคั้นสด (ต่อลิตรของน้ำเชื่อม) หรือ 1/4 น้ำมะนาวและ 1/4 ถ้วยน้ำส้ม
และถ้าคุณเพิ่งใช้น้ำเชื่อมง่ายๆในการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่าลืมทิ้งน้ำส้มไว้ด้วย
โดยวิธีนี้คุณสามารถซื้อชุดน้ำเชื่อมง่ายๆซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นขวดที่มีเครื่องหมายระบุไว้เพื่อระบุจำนวนน้ำตาลและน้ำที่จะเพิ่ม คุณเพียงก๊อกมันและเขย่ามัน ทั้งหมดไม่จำเป็น แต่ยังคงเย็นและอาจเป็นของขวัญที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 น้ำควอร์ต (กรองหรือกลั่น)
- 1/2 lb sugar (granulated)
- 3 ส้ม (เปลือกเฉพาะหั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำน้ำตาลและเปลือกส้มลงในกระทะที่มีก้นหนา คนให้เข้ากันนำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายเป็นครั้งคราว
- นำออกจากความร้อนเอาเปลือกออกและปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น ถ่ายโอนไปยังขวดหรือขวด เก็บในตู้เย็นเพื่อชีวิตที่ยาวนานที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 63 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |