บรอคโคลี่และพัฟชีสโพรเพรส (นม)

บรอกโคลีและชีสเป็นส่วนผสมที่อร่อยและเมื่อคุณม้วนทั้งสองเข้าด้วยกันในแป้งพัฟแล้วเด็กจะกินมันขึ้น เสิร์ฟชีสโรลโอลีฟนี้กับปลาสำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวหรือเป็นอาหารจานเดียวที่ทำจากนมได้ง่ายสำหรับ Shavuot

Miri's Recipe Notes การทดสอบและคำแนะนำ:

สูตรดั้งเดิมที่เรียกว่าสำหรับการแพร่กระจายขนมพัฟกับส่วนผสมผักชนิดหนึ่งและกลิ้งขึ้นรูปแบบวุ้นม้วน แต่อาจทำให้ขนมที่ไม่ได้ปรุงอาหารที่ด้านในของม้วน หากคุณต้องการลองใช้ม้วนแบบหมุนแบบม้วนเป็นวิธีที่ดีในการหั่นเป็นม้วน ๆ เป็นวงกลมและวางไว้บนแผ่นอบแบบเรียงรายเพื่อให้ขนมผ่านได้ ถ้าคุณไม่ต้องการเอะอะให้ห่อหุ้มด้วยม้วนแบบ strudel ตามที่อธิบายไว้ใน insructions ด้านล่าง

การเติมผักชนิดหนึ่งค่อนข้างอ่อน; ถ้าคุณชอบการเติมมากขึ้นรสชาติให้เพิ่มกระเทียมสับสดที่ทอดลงไปในน้ำมันมะกอกให้เข้ากันกับชีส หรือลองเพิ่มหยิกลูกจันทน์เทศหรือสมุนไพรที่สับให้เข้ากัน

ขนมพัฟจะต้องละลายอย่างละเอียดก่อนที่คุณจะเริ่มสูตรนี้ การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาหลายชั่วโมงดังนั้นคุณจึงวางแผนอย่างเหมาะสม!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 แพ็กเกจ / 14 ถึง 17 ออนซ์ขนมผัดแผ่น (defrosted ตามทิศทางแพคเกจ)
• 1 ถุง / 16 ออนซ์บรอคโคลี่ (แช่แข็งสับ)
• ชีสกระท่อม 1/2 ถ้วย (หรือชีส ricotta)
• ชีสสวิตเซอร์แลนด์ 1/3 ถ้วย (หรือเนยแข็งชนิดหนึ่ง, ขูด)
• ทางเลือก: หมูหรือเกลือทะเล
• อุปกรณ์เสริม: พริกไทยดำบดสด
• ไม่จำเป็น: ผงกระเทียม
• 1 ไข่แดงขนาดใหญ่ (ตีเบา ๆ )

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° F (180 ° C) วางแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ห่อหุ้มด้วยกระดาษ parchment

2. ใส่ผักชนิดหนึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงอาหารตามทิศทางแพคเกจจนผักชนิดหนึ่งจนนุ่มพอที่จะบดด้วยส้อม ระบายน้ำได้ดีในกระชอน ตั้งกะเทาะเหนือกระทะและบดผักชนิดหนึ่งด้วยส้อม (กระทะจะจับน้ำที่คุณบีบออกในขณะที่คุณบดผักชนิดหนึ่ง

3. นำผักโขมบดไปใส่ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มกระท่อมหรือชีสริคอตต้าและชีสเชดดาร์หรือสวิสขูด ผสมให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผงกระเทียมถ้าใช้

4. คลายแป้งแล้วคลุกแป้งทั้งสองด้าน ม้วนออกเบา ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ช้อนชีสบรอคโคลี่และชีสลงด้านหนึ่งยาวของแป้งปล่อยให้ขอบ 1 นิ้วติดกับด้านบนและด้านล่าง เริ่มต้นที่ปลายยาวเริ่มที่จะม้วนแป้งรอบเติม พับปลายสั้นกว่าการบรรจุแล้วม้วนแป้งขึ้นเพื่อให้ทุกส่วนผสม broccoli ชีสอยู่ภายใน

5. วางตะเข็บม้วนลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ ใช้มีดคมเพื่อตัด slashes หลายผ่านชั้นบนของขนมเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนี แปรงด้านบนของม้วนด้วยไข่แดง นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะม้วนและเหลือง

รูปแบบ: เพิ่มเห็ดผัดกับส่วนผสมชีสผักชนิดหนึ่ง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	578
ไขมันรวม	38 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	7 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	9 กรัม
คอเลสเตอรอล	161 มก
โซเดียม	448 mg
คาร์โบไฮเดรต	43 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	17 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)