ฟักทองเปลือกช็อคโกแลต

ฟักทองช็อคโกแลตเปลือกมีการหมุนที่งดงามของช็อคโกแลตฟักทองสีส้มที่ทำงานผ่านช็อคโกแลตกึ่งหวานที่อุดมไปด้วย การรักษาที่สวยงามนี้ทำให้ลูกอมฮาโลวีนที่สมบูรณ์แบบและไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้น

คุณจำเป็นต้องใช้สีส้มและน้ำมันฟักทองที่มีส่วนผสมของน้ำมันสำหรับสูตรนี้สีและสารปรุงแต่งที่ใช้น้ำไม่ผสมกับช็อกโกแลต เครื่องปรุงสามารถพบได้ในเค้กพิเศษหรือร้านขนมหรือซื้อแบบออนไลน์ด้วยการค้นหา "ฟักทองรส"

ดูรายการ ขนมเค้กฟักทองทั้งหมดที่นี่

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช็อกโกแลตกึ่งหวานกึ่งช็อกโกแลต (ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตชิพ)
• น้ำมันลูกอมรสฟักทอง 1 ช้อนชา
• ช้อนช็อกโกแลตขาว 1 1/2 ถ้วย (ช็อกโกแลตหรือสับช็อกโกแลต)
• 4 หยดน้ำส้มสีส้ม (หรือมากกว่าตามความจำเป็น)

วิธีการทำมัน

1. จัดเตรียมแผ่นอบโดยใส่แผ่นอลูมิเนียมหรือกระดาษเช็ดหน้า

2. ถ้าคุณต้องการเก็บลูกอมนี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องคุณควรจะชโลมช็อกโกแลตโดย ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ (โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถระบายช็อกโกแลตชิปได้) หากคุณพอใจกับการจัดเก็บลูกอมในตู้เย็นก็สามารถละลายได้ตามที่อธิบายไว้ในคำแนะนำต่อไปนี้ วางช็อกโกแลตกึ่งหวานในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัยปานกลางและไมโครเวฟจนละลายหลังจาก 30 วินาทีทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป

3. เมื่อช็อกโกแลตละลายและเรียบให้คนใน½ช้อนชาผสมฟักทองและคนให้เข้ากันจนนุ่ม ขูดช็อกโกแลตละลายลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และกระจายไปในชั้นบาง ๆ ประมาณ¼นิ้วหนาด้วยมีดหรือกระดาษซับชดเชย พักไว้ที่อุณหภูมิห้องขณะที่คุณเตรียมช็อกโกแลตสีขาว

4. วางช็อกโกแลตสีขาวลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัยและไมโครเวฟจนละลายหลังจาก 30 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนเกินไป เมื่อละลายเสร็จแล้วใส่½ช้อนชาของรสฟักทองลงไปและหยดน้ำมันสีส้มสักครู่ ผัดจนเข้ากันดีและเพิ่มสีสันขึ้นถ้าจำเป็นเพื่อให้ได้เฉดสีส้มที่คุณต้องการ

5. ใช้ช้อนขนาดใหญ่และทิ้งช้อนเต็มของส้มทั่วช็อกโกแลตบนแผ่นอบ ใช้ไม้จิ้มฟันหรือปลายมีดเพื่อหมุนส้มและช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน พยายามที่จะไม่วนเกินไปหรือสีจะกลายเป็นโคลนและ swirls ไม่ชัดเจน

6. ทำให้ ตู้เย็นถาดเพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 15 นาที เมื่อหั่นเป็นชิ้นแล้วให้ใช้เปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่สม่ำเสมอ หากช็อกโกแลตได้รับการชุบด้วยช็อกโกแลตคุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้อง แต่ถ้าไม่ควรเก็บฟักทองช็อกโกแลตไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้อ่อนนุ่มเกินไป

อยากมากขึ้นหรือไม่? ตรวจสอบสูตรเหล่านี้:

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กฮาโลวีนทั้งหมด!

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมฟักทองทั้งหมด!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	150
ไขมันรวม	10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	4 มก
โซเดียม	136 มก
คาร์โบไฮเดรต	14 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)