ลูกแพร์เอเชียมีความกรอบและฉ่ำเมื่อรับประทานดิบ พวกเขาปรุงอาหารขึ้นอย่างดีเช่นเดียวกับในเอเชีย Pear Crisp นี้ ลูกแพร์จะทำงานในสูตรนี้ - ลูกแพร์แอนจือ และ ลูกแพร์ Bosc เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบ นิดหน่อย Garam Masala และกระวานอุ่นให้กรอบนี้เผ็ดเตะเล็กน้อย แต่รู้สึกอิสระที่จะออกจากมันและใช้อบเชยในสถานที่ของพวกเขาถ้าคุณ (หรือชั้นเครื่องเทศของคุณ) จะเอียงดังนั้น ในทำนองเดียวกันแป้งธัญพืชทั้งหมดเพิ่ม nuty nutty nuty แต่จำนวนเงินเท่ากันของแป้งอเนกประสงค์หรือข้าวโอ๊ตรีดทำงานได้ดีเช่นกัน
เช่นเดียวกับผลไม้ชนิดหนึ่งทั้งหมดนี้อร่อยกับไอศครีมหรือ วิปปิ้งครีม ที่ด้านบนหรือด้านข้าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ลูกแพร์เอเชีย (หรือ Anjou, Bosc หรือลูกแพร์ Comice)
- 1 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลแดงแบ่ง
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/7 ช้อนชากระวาน
- ช้อนชา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูดิน 1/8 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยแป้งธัญพืช
- 6 ช้อนโต๊ะเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F ไตรมาส, แกน, เปลือก, และสับลูกแพร์ ใส่ลูกแพร์ในชามขนาดใหญ่และโยนด้วยน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยเทศเครื่องเทศและเกลือแล้วโยนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง วางลูกแพร์ลงในจานอบที่มีขนาด 2-quart แล้วพักไว้
- ใส่ชามขนาดกลางและน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เพิ่มเนยและตัดหรือทาเนยลงในแป้ง (คุณสามารถทำได้ด้วยนิ้วมือหรือเครื่องตัดขนมหรือส้อม) โปรดทราบว่าคุณสามารถชีพจรส่วนผสมนี้ได้สองสามครั้งในตัวประมวลผลอาหารเพื่อให้ได้ผลดีเยี่ยม
- ผสมส่วนผสมแป้งมากกว่าลูกแพร์ผสม อบจนส่วนผสมของผลไม้กลางเป็น bubbling และด้านบนเป็นสีน้ำตาลและดูน่าชังประมาณ 40 นาที ให้นั่งอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสริฟ เสิร์ฟร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 354 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 23 มก |
| โซเดียม | 398 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 62 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |