ชอบไข่ฟูหนุ่ม? ลองรุ่นมังสวิรัติ eggless นี้ทำกับเต้าหู้แทน! ควบคู่ไปกับเต้าหู้แทนไข่สูตรนี้มีส่วนผสมแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สำหรับไข่ฟูหนุ่ม ได้แก่ เห็ดถั่วงอกกะหล่ำปลีน้ำและหัวหอมสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยถั่วหิมะ
- 1 ถ้วยเห็ดหั่นบาง ๆ
- 6-8 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- 1 8 ออนซ์สามารถน้ำเกาลัดหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา
- 2 ถ้วยถั่วงอก
- 2 บล็อกเต้าหู้
- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
- แป้ง 3/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ
- โภชนาการยีสต์ (ตัวเลือก)
- 2 ช้อนชา ผงฟู
วิธีการทำมัน
1. เตาอบก่อนความร้อนที่ 325 F.
2. ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะทอดถั่วหิมะ, เห็ด, หัวหอมสีเขียวและเกาลัดน้ำในน้ำมันงาประมาณ 3 ถึง 5 นาที เพิ่มถั่วงอกและปรุงอาหารสำหรับนาทีอื่น
3. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารให้ใส่ 1/2 เต้าหู้และซอสถั่วเหลืองจนเนียน โอนไปยังชามขนาดใหญ่และผสมด้วยเต้าหู้แป้งที่เหลือ 1/2, แป้ง, ยีสต์โภชนาการ และผงฟู
เพิ่มผักและผสมให้เข้ากัน
4 ช้อนประมาณ 1/3 ถ้วยของส่วนผสมลงบนแผ่นอบและค่อยๆราบเรียบประมาณ 1/2 นิ้วหนา ดำเนินการ patties โดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด
5 อบประมาณ 30 นาทีจากนั้นเลี้ยวแต่ละขนมพายและปรุงอาหารอีก 15 นาที
เพลิดเพลินกับ eggfu ฟรีและมังสวิรัติเต้าหู้ไข่ฟูหนุ่ม!
สูตรอาหารจีนมังสวิรัติเพิ่มเติม
สูตรมังสวิรัติเพิ่มเติม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 177 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 592 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |