ถ้าคุณรัก สลัดผักชนิดหนึ่งแบบคลาสสิก แต่ต้องเบาขึ้นนี้เป็นทางเลือกที่ดี มันทำด้วยมายองเนสอ่อนและน้ำตาลน้อยมาก (หรือน้ำตาลแทน) คุณสามารถเพิ่ม เบคอนสุกที่ ห้อยลงมาเล็กน้อยและเมล็ดทานตะวันหรือพีแคนที่สับเพื่อเพิ่มรสชาติและกระทืบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ถึง 8 ถ้วย florets ผักชนิดหนึ่ง
- แครอทขนาดกลาง 1 แครอทหั่นฝอย
- 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหัวหอมสีแดง
- ลูกเกรย์หรือลูกเกดสีทองที่สุกหยาบ 1/2 ถ้วย
- มายองเนสมายองเนส 3/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแชมเปญ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลแทนเทียบเท่าหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือแร่
- พริกไทยพริก
วิธีการทำมัน
- ถ้าดอกผักชนิดหนึ่งมีขนาดใหญ่ให้แบ่งหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในชามขนาดใหญ่โยนผักชนิดหนึ่งแครอทหั่นฝอยหอมและลูกเกด
- ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนส, น้ำส้มสายชูและน้ำตาล; ปัดจนเนียน ผัดในส่วนผสมของผักชนิดหนึ่งจนเข้ากันดี เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับ
- สลัดสลัดกับเบคอนบาง crumbled
- เพิ่มกำมือหนึ่งของเมล็ดทานตะวันหรือ สับ toasted pecans
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 215 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 7 มก |
| โซเดียม | 164 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |