ความแตกต่างระหว่างพุดดิ้งสีดำกับพุดดิ้งสีขาว
พุดดิ้งสีขาวถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับการกินผลิตภัณฑ์จากเลือด - และนั่นแหละคือสิ่งที่พุดดิ้งสีดำแบบดั้งเดิมทำมาจาก พุดดิ้งสีขาวเป็นพุดดิ้งสีดำแบบดั้งเดิมที่ผลิตในกายอานาและที่อื่น ๆ ทั่วโลก
ต้นกำเนิดของพุดดิ้งสีขาว
เชื่อกันว่าทั้ง พุดดิ้งสีดำและสีขาว มีต้นกำเนิดในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ไม่ใช่กายอานาหรือที่อื่น ๆ ในอเมริกาใต้หรือแคริบเบียน
พวกเขาอพยพไปอยู่อเมริกากับชาวอังกฤษและชาวไอริชที่อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐาน
พุดดิ้งสีขาว vs. พุดดิ้งสีดำ
บางคนบอกว่าพุดดิ้งสีดำ superfood แต่แน่นอนรสชาติที่ได้มา ใช่มันเต็มไปด้วยโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็มีเนื้อหาที่มีไขมันสูง มันทำอย่างแท้จริงกับเลือดสัตว์โดยปกติของสุกรในกายอานาผสมกับไขมันและข้าวโอ๊ตแล้วยัดไส้ลงในกระโปรงเรียกว่านักวิ่ง นักวิ่งจะทำความสะอาดได้ดีกับน้ำมะนาวและเกลือก่อนเพื่อขจัดร่องรอยของน้ำมูกทั้งหมด เลือดที่ติดอยู่ในนักวิ่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำจึงเป็นชื่อ "พุดดิ้งสีดำ" ในความเป็นจริงพุดดิ้งสีดำบางครั้งเรียกว่าพุดดิ้งเลือด
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบ globules ของไขมันที่ซ่อนอยู่ภายในพุดดิ้งสีดำและมีแนวโน้มที่จะมีความแข็งแรง - บางคนถึงกับพูดว่าเอาชนะ - รส ส่วน "พุดดิ้ง" เป็นคำเรียกชื่อผิด มันไม่หวานและคุณจะไม่ต้องการที่จะให้บริการแก่ทุกคนสำหรับของหวาน
วิธีทำพุดดิ้งสีขาว
พุดดิ้งสีขาวมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับพุดดิ้งสีดำลบส่วนผสมในเลือดที่เปลี่ยนเป็นสีเข้ม
ทดแทนกะทิสำหรับเลือด บางสูตรเรียกร้องให้เพิ่มตับ
ส่วนผสมที่สำคัญของพุดดิ้งสีขาวคือข้าว จะไม่ปรากฏในเมนูขนมใด ๆ ทั้งแม้จะมีการเปลี่ยนกะทิ มันทำด้วยสมุนไพรสดเช่นโหระพาและโหระพาและบางครั้งมีหัวหอมสับ
มะม่วง สีเขียวและสีเขียวครึ่งหนึ่งมักถูกเพิ่มเข้ามาในกายอานา ข้าวได้รับอนุญาตให้เย็นอุณหภูมิห้องหลังจากที่มันสุกแล้วมันชุบด้วย กะทิ และสมุนไพรและผักอาจจะเพิ่ม ส่วนผสมถูกยัดไส้ลงในไส้กรอกปลอกและนึ่ง
แม้ว่าสูตรทั้งพุดดิ้งสีขาวและสีดำมีมากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่ก็อาจเป็นความท้าทายในการทำพุดดิ้งสีดำของคุณเอง โดยทั่วไปแล้วจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยประมาณหนึ่งกิโลเลือดหรือเลือดหมูของวัว พุดดิ้งสีขาวเป็นอีกเรื่องหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนนมผงสำหรับกะทิได้ถ้าจำเป็น กล่าวกันว่างานศิลปะคือการได้รับข้าวที่ถูกต้องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบระหว่างที่แข็งและนุ่ม ข้าวที่แข็งจะทำให้นักวิ่งวิ่งไปในขณะที่ข้าวที่อ่อนนุ่มเกินไปจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่น่ากิน คุณสามารถต้มหรือไอน้ำไส้กรอกสำเร็จรูปได้
เช่น พุดดิ้งสีดำพุดดิ้ง สีขาวมักจะเสิร์ฟพร้อมกับผักดองหรือที่เรียกว่า "เปรี้ยว" ในกายอานา
เมื่อซื้อพุดดิ้งสีขาว
พุดดิ้งสีดำและสีขาวทำขึ้นและขายในวันสุดสัปดาห์ในกายอานา หากคุณไม่ได้อยู่ในอเมริกาใต้และต้องการลองคุณสามารถซื้อไอริชพุดดิ้งออนไลน์แบบออนไลน์ได้ใช่แล้ว Amazon ขายพุดดิ้งสีขาวด้วยหรือเยี่ยมชมตลาดในละตินอเมริกาหากคุณมีร้านหนึ่งในพื้นที่ของคุณ