ลิ้นหวานและเปรี้ยว (เนื้อ)

ซูซานพอร์ทแมนเป็นศิลปินที่มีพรสวรรค์มากและรู้จักการทำอาหารอย่างประณีต เธอขอแนะนำสูตรของแม่หวานและรสเปรี้ยวของเธอ ซูซานชอบเสิร์ฟอาหารจานเนื้อแบบอ่อนโยนและอร่อยสำหรับวันหยุดของชาวยิวใน Sukkot

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2.5 ปอนด์ (1 กิโลกรัม) ต้มดอง
• หอมใหญ่หั่นบาง ๆ
• ใบอ่าว 2 ใบ
• 3 เครื่องเทศทั้งหมด
• 1 ซอสมะเขือเทศ 15 ออนซ์
• 1 15 ออนซ์สามารถน้ำ (วัดโดยการกรอกข้อมูลข้างต้นมะเขือเทศสามารถ)
• น้ำมะนาว
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• ลูกเกดสีเข้ม 1/2 ถ้วย

วิธีการทำมัน

1. ใส่ลิ้นหัวหอมใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมดลงในหม้อ ปิดด้วยน้ำเย็น ฝาหม้อ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. Cool เมื่อลิ้นมีน้ำอุ่นเปลือก จากนั้นให้เช็ดปลายลิ้นกลับเข้าสู่แถบความกว้างปานกลาง
3. ในหม้อที่แยกต่างหากรวมซอสมะเขือเทศน้ำน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายแดง เพิ่มลิ้นหั่นบาง ๆ ปรุงอาหารลิ้นในซอสนี้ในความร้อนปานกลางต่ำเป็นเวลาอีกชั่วโมงหรือจนกว่าลิ้นจะอ่อนโยน ในครึ่งชั่วโมงสุดท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มลูกเกด

เคล็ดลับ:

1 ที่ดีที่สุดคือใช้ลิ้นดองเพราะมันเป็นเครื่องเทศแล้ว
2 ซอสเดียวกันนี้สามารถใช้สำหรับลูกชิ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	823
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	68 มก
คาร์โบไฮเดรต	173 กรัม
เส้นใยอาหาร	10 กรัม
โปรตีน	28 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)