ลูกชิ้นไก่อัลเฟรโดเป็นอาหารจานเดียวแสนอร่อยที่ผสมผสานอาหารแสนอร่อยที่ฉันชอบ รวยมากและครอบครัวที่ชื่นชอบ ส่วนผสมลับคือครีมชีส! เนยแข็งที่ไม่อิ่มตัวจะละลายลงไปในซอสและเพิ่มรสเปรี้ยวและเนื้อนุ่ม
คุณสามารถทำสูตรนี้ด้วยเนื้อวัวหรือลูกชิ้นหมูธรรมดา แต่มีอะไรบางอย่างเกี่ยวกับลูกชิ้นไก่ที่มีน้ำหนักเบาและกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นชวนให้นึกถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณยังสามารถทำลูกชิ้นไก่กับไก่งวง
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ในสูตรนี้ได้หากต้องการ พริกหยวกบางสควอชฤดูร้อนสีเหลืองแครอทหั่นบางส่วนหรือถั่วเด็กทั้งหมดจะอร่อยและเพิ่มสีและรสชาติและโภชนาการ
ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของครีมชีส (จริงๆ?) คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือ ricotta แทนได้ 1 ถ้วย ที่เพิ่มเนื้อนุ่มและความรื่นรมย์เหมือนกัน
เสิร์ฟจานยอดเยี่ยมและเติมนี้กับสลัดผักสดเขียวขจีที่เหวี่ยงไปกับเห็ดมะเขือเทศองุ่นและอะโวคาโดที่มีลูกบาศก์และถั่วเขียวนึ่งหรือหน่อไม้ฝรั่ง หรือคุณอาจเพิ่มสลัดผลไม้ที่ทำจากผลไม้ที่ดีที่สุดของฤดูกาลไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม สำหรับของหวานคุณควรเลือกขนมบราวนี่หรือไอศกรีมพาย แก้วไวน์ขาวหรือชาเย็นบางอย่างจะทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (16 ออนซ์) พาสต้าเฟตตูคิกพาสต้า
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่สับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 (16 ออนซ์) โหลซอสอัลเฟร
- 1/2 ถ้วยนมเต็ม
- 2 (9 ออนซ์) บรรจุลูกชิ้นไก่หรือสูตรเดียว
- ลูกชิ้นไก่ ปรุงสุก
- 1 ครีม (8 ออนซ์) ครีมชีสนุ่มและ cubed
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan
วิธีการทำมัน
นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้มกับความร้อนสูง เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
ในขณะเดียวกันในกระทะร้อนขนาดใหญ่น้ำมันมะกอกร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; ปรุงอาหารและคนจนซื้อประมาณ 4 ถึง 5 นาที
ใส่ซอสและน้ำนม Alfredo ลงในกระทะด้วยหัวหอมและกระเทียม นำไปเคี่ยวไฟปานกลาง เพิ่มลูกชิ้น; เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 7 ถึง 9 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะร้อนถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์
ปรุงอาหารตามคำแนะนำของแพคเกจจนกว่าเส้นจะเป็นเพียงแค่ อัล dente ปล่อยพาสต้าทิ้งไว้สักครู่
ใส่ชีสครีมลงในกระทะด้วยซอสและลูกชิ้น กวนจนครีมละลาย เพิ่มพาสต้ากับซอส; โยนเบา ๆ ด้วยแหนบจนกว่าทุกอย่างจะเคลือบและครีม โรยอาหารด้วยชีส Parmesan และเสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 776 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 119 มก |
| โซเดียม | 665 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 76 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 40 กรัม |