วิธีการสร้างสีของไอซิ่ง

โครงการที่ประสบความสำเร็จมักจะเกี่ยวข้องกับความใกล้ชิดของคุณกับวิสัยทัศน์หรือวิสัยทัศน์ของลูกค้า (ถ้าคุณทำเค้กสำหรับคนอื่น) สีมีบทบาทอย่างมากในกระบวนการนี้และคนส่วนใหญ่ก็ชอบมากและไม่ชอบสีของไอซิ่งที่พวกเขาต้องการเห็นบนเค้กของพวกเขา มีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจำนวนมากเพื่อให้ได้สีที่เฉพาะเจาะจงมากสำหรับไอซิ่งจากสีอาหารธรรมดาไปเป็นสีเจลและ ฝุ่นละอองที่ ให้แสงเงามากยิ่งขึ้น

การเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดอาจเป็นเรื่องยาก

สีผสมอาหารที่ใช้เป็นตัวเลือกเดียวสำหรับการย้อมสีน้ำแข็งและ นักออกแบบเค้กหลายคน ชื่นชอบความทรงจำของการพิงชาม buttercream เป็นเด็กอย่างรอบคอบแหมะสีที่แตกต่างกัน จริงๆคุณต้องดูแลไม่ให้หยดมันทุกที่อื่น แต่เนื่องจากสีประเภทนี้ย้อมสีทุกอย่าง! เคยมีแพ็คสี่ขวดเล็ก ๆ (แดงเหลืองฟ้าและเขียว) ซึ่งพบในส่วนการอบของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ ชนิดของสารสีนี้ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากเครือข่ายอาหารได้รับแผนภูมิ "Frosted By Numbers: How to Make Frosting Colors" ซึ่งใช้สีอาหารเพียงอย่างเดียวในสี่สีพื้นฐานเพื่อสร้างสีรุ้งของตัวเลือกสี . แผนภูมิสามารถดูได้ด้านล่างและแน่นอนในฉบับเดือนพฤษภาคม 2012 มันแสดงให้เห็นจำนวนของหยดที่ต้องการจากสีฐานแต่ละสีถ้วยไอซิ่ง

เคล็ดลับบางประการที่ควรพิจารณาเพื่อความสำเร็จ ได้แก่

• ใช้ไอซิ่งสีขาวบริสุทธิ์ที่ทำด้วยการตัดสั้นแทนเนยเพื่อให้ได้สีที่ร่ำรวยที่สุด
• อย่าใส่วานิลลาลงในไอซิ่งของคุณเพราะอาจทำให้สีขาวงาช้าง
• ระมัดระวังเพื่อขูดด้านข้างของชามเพื่อไม่ให้เกิดรอยเปื้อนเมื่อกวนสี
• ถ้าสีไม่ถูกต้องเพียงแค่เพิ่มหยดอีกสองสามสีที่ต้องการ

• สีพื้นฐานของอาหารสีแดงสามารถเพิ่มรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ให้เป็นไอซิ่งได้เว้นแต่คุณจะพบผลิตภัณฑ์ "ไม่มีรสชาติ"

เครือข่ายฟร้อนท์สีของเครือข่ายอาหาร

Frosting Colors