01 จาก 06
รวบรวมส่วนผสมของคุณ
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ใบโกลด์ที่บริโภคได้จะเพิ่มความสวยงามสัมผัสที่ดีงามให้กับทรัฟเฟิลช็อคโกแลตและขนมอื่น ๆ กวดวิชานี้จะแสดงให้คุณเห็นวิธีการใช้แผ่นทองคำกับลูกอมของคุณเพื่อสร้างศิลปะการกินที่หรูหรา! สำหรับคำแนะนำในการพิมพ์ได้ 1 หน้าโปรดดูหน้าคำสั่งซื้อ Gold Leaf นี้
เริ่มต้นด้วยการรวบรวมส่วนผสมของคุณ คุณจะต้องการ:
- แผ่นทองคำกินได้ 22-24 กะรัต (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่: ใบโกลด์คืออะไร )
- มีดตัดคมหรือมีดโกน
- ทำความสะอาดพู่กันแห้ง
- ลูกอมตกแต่งด้วยใบไม้สีทอง
สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องรู้เกี่ยวกับการทำงานกับใบทองคือว่ามันละเอียดอ่อนมาก แผ่นกระดาษบางและจะริ้วรอยฉีกหรือพัดออกไปที่สัมผัสเพียงเล็กน้อยหรือกระโชกของอากาศ หลีกเลี่ยงการสัมผัสใบทองด้วยมือของคุณเพราะมันจะติดกับนิ้วมือของคุณและกลายเป็นใช้ไม่ได้ ถ้าเป็นไปได้สวมถุงมือผ้าฝ้ายขณะทำงานกับใบไม้สีทองเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสมันโดยบังเอิญและถือมันไว้ในมือ ใช้มีดคมและพู่กันแห้งเพื่อใช้ใบทองและระมัดระวังไม่ให้หายใจเข้าไปในใบอย่างมากเพราะสามารถพ่นหรือย่นได้ง่าย
02 จาก 06
ตัดชิ้นทองคำ
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ใช้ใบทองเป็นของตกแต่งลูกอมหรือช็อคโกแลตตัดส่วนที่ต้องการด้วยใบมีดโกนหรือมีดโกนคม คุณสามารถใช้แปรงยึดใบลงในมุมตรงข้ามเพื่อให้การเคลื่อนไหวตัดไม่ฉีกทั้งใบ
03 จาก 06
หยิบเศษทองคำ
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc หยิบชิ้นส่วนของใบทองโดยใช้ปลายมีดหรือมีดโกน ใบทองสามารถยึดติดกับพื้นผิวได้เกือบทุกพื้นผิวดังนั้นจึงไม่ควรเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ปลายใบมีดของคุณติดอยู่ ถ่ายโอนข้อมูลอย่างรอบคอบเหนือพื้นผิวที่คุณต้องการตกแต่ง
04 จาก 06
ใช้ใบไม้ทองกับพื้นผิว
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc วางทองคำขาวลงบนพื้นผิวของลูกอมและใช้แปรงเพื่อดันลงมาและยึดติดกับลูกกวาดและถอดออกจากใบมีด
05 จาก 06
แปรงโกลเด้นลีฟเรียบ
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ใช้แปรงทาเบา ๆ ลงบนใบและกดลงบนลูกอมเพื่อให้มีความเรียบแม้กระทั่งชั้น เทคนิคเดียวกันนี้สามารถนำมาติดกับใบทองหลายใบกับลูกกวาดเดียวกันหรือคุณสามารถยกแผ่นทองคำทั้งแผ่นและเรียบลงในพื้นผิวของลูกอมเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์
06 จาก 06
ใบโกลด์ของคุณเสร็จเรียบร้อยแล้ว
(c) 2012 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ลูกอมของคุณได้รับการตกแต่งด้วยใบทองที่กินได้แล้ว! จับลูกกวาดด้วยความระมัดระวังเนื่องจากใบสีทองยังคงบอบบางและสามารถลูบหรือรอยขีดข่วนบนผิวได้ เพื่อให้ขนมที่มีภาพนี้ดูสูตรสำหรับ แชมเปญทรัฟเฟิล