หมูสับส้ม - สมุนไพร

น้ำส้มสายชูในหมักดอง tenderizes หมูสับในขณะที่มีส่วนผสมอื่น ๆ และรสหวานรสเผ็ดยังหมูสับย่างเหล่านี้

สิ่งที่คุณต้องการ

• สับหมูสับ 4 ชิ้น
• หอม 1/2 หั่นเป็นเส้น
• น้ำส้มคั้นสด 1/2 ถ้วย / 120 มล
• 1 ถ้วย / 120 บาร์บีคิวซอสบาร์บีคิว
• 1/4 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 60 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / ซอสถั่วเหลือง 30 มล
• ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา / 7.25 มิลลิลิตร
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรโรสแมรี่สดสับ
• 1 ช้อนชา / 2.5 g สะเดาแห้ง
• 1-2 กระเทียมกลีบใหญ่บด
• ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล

วิธีการทำมัน

ผสมน้ำส้มสายชูน้ำส้มน้ำส้มเกลือพริกไทยดำหอมแดงโรสแมรี่และซอสบาร์บีคิวลงในชามผสม วางสับในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่สามารถปิดผนึกได้เทลงในน้ำดองและตราประทับ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงหรือค้างคืน

เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง นำหมูสับออกจากถุงเก็บหมักไว้และวางบนจานขนาดใหญ่หรือแท่นตัด เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก

นำไปต้มเดือดลดความร้อนที่ต่ำปานกลางและให้เดือดประมาณ 4-5 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

ย่างน้ำมันเบาอุ่น สับหม้อเพื่อย่างและปรุงอาหารสำหรับ 12-14 นาทีเปลี่ยนไม่กี่ครั้ง แปรงหมักลงบนสับต่อ 5-6 ล่าสุดของการปรุงอาหาร เมื่อสับได้ถึงอุณหภูมิภายใน 145 ° F ขึ้นไปให้นำออกจากเตาให้ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับด้านที่คุณชื่นชอบ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	655
ไขมันรวม	25 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	10 กรัม
คอเลสเตอรอล	171 มก
โซเดียม	2,199 mg
คาร์โบไฮเดรต	46 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	59 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)