ยังคงพยายามที่จะให้ครอบครัวของคุณกินกะหล่ำดอกบรัสเซลส์? การย่างเป็นวิธีที่จะไปได้เนื่องจากความร้อนสูงแห้งและคาราเมลด้านนอกและนุ่มนวลภายใน น้ำผึ้งหวานพริกป่นยี่หร่าและน้ำมะนาวสดจะไม่เกิดอันตรายใด ๆ เพิ่มในตอนท้าย, ซอสที่เรียบง่ายกะหล่ำปลีและเจาะขึ้นรสชาติ เคลือบนอกจากนี้ยังมีรสนิยมที่ดีเกี่ยวกับแครอทย่างหรือมันฝรั่งหวาน
สูตรนี้ทำงานได้ดีที่สุดกับกะหล่ำปลีขนาดเล็กที่อ่อนโยน เตรียมกะหล่ำของคุณโดยการล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นตามด้วยแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ถอดใบที่อยู่นอกสุดออกและตัดปลายลำต้นสีน้ำตาลออก
เสิร์ฟคู่กับ หมูสับ หรือ เต้านมไก่งวง ฉ่ำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์กะหล่ำปลีเล็ก (ตัด)
- 1 ช้อนโต๊ะคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น
- เกลือและพริกไทย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาน้ำมะนาวสด
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบก่อนถึง 400 องศา
- วางแกงจืดกะหล่ำปลีบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีขอบและโยนด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ย่างกะหล่ำปลี 18-22 นาทีโยนครั้งเดียวหรือจนกว่าใบด้านนอกจะคาราเมลและศูนย์จะอ่อนโยน
- เติมถั่วงอกคั่วที่มีน้ำผึ้งน้ำมะนาวยี่หร่าและพริกป่น โยนได้ดีบนแผ่นอบร้อนจนเคลือบดี
- เก็บของเหลือทิ้งไว้ 3 วันในตู้เย็น
รูปแบบ:
- สับยี่หร่าสำหรับขิงพื้นน้ำมะนาวสำหรับน้ำมะนาวและเพิ่มฝนตกปรอยๆของน้ำมันงาสำหรับบิดเอเชีย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 139 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 53 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |