ย่างหมูย่างสูตรอร่อยที่ผสมผสานรสเผ็ดร้อนของ แกง ด้วยความคมชัดของมัสตาร์ดสีน้ำตาล ทุกคนที่รักรสชาติจะรักสูตรย่างหมูสับนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับเนื้อหมู 4 ชิ้น (หนาประมาณ 1 นิ้ว)
- มัสตาร์ดสีน้ำตาล 1/2 ถ้วย (120 มล.)
- ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) น้ำมันมะกอก
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
- ต้นหอม 1 หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) พริกแดงบด
วิธีการทำมัน
1. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นหมูสับในชามขนาดกลาง
2. ใส่ หมูสับลงในถุงพลาสติกที่ใส่ซ้ำได้และใส่น้ำดอง
3. ปิด ผนึกและใส่ในตู้เย็นประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปิดทุกชั่วโมง
4. นำสับออกจากตู้เย็นและนำออกจากน้ำดอง เก็บ หมักดอง ไว้
5. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง
6. วางสับบนตะแกรง, ครอบคลุมและอนุญาตให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที
วางกับน้ำดองในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
7. เอาสับออกจากเตาย่างให้พัก 5 นาทีแล้วให้บริการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 511 |
ไขมันรวม | 28 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 134 mg |
โซเดียม | 1,047 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 47 กรัม |