Pastina คืออะไร?
ขณะอ่านตำราอาหารอิตาเลียนในวันอื่น ๆ ฉันได้พบกับคำที่ฉันไม่คุ้นเคยกับ - พาสต้า - ดังนั้นฉันจึงต้องมองขึ้นมา โชคดีที่คุณสามารถคาดเดาสิ่งที่เป็นพาสต้าได้โดยคำพูด พาสต้าเป็นพาสต้าน้อย - ทำให้รู้สึกมากไม่ได้หรือไม่
ไม่มีพาสต้า "pastina" มาตรฐาน แต่เป็นคำทั่วไปสำหรับพาสต้าที่มีขนาดเล็ก พาสต้าสามารถมีรูปร่างคล้ายดาวน้อยหลอดเล็ก ๆ หรือแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวเส้นมะกะโรนีหรือเปลือกหอยเล็ก ๆ
แม้ว่าจะเรียกว่า "pastina" โดยทั่วไปในสหรัฐอเมริกาคุณอาจพบว่า "pastini" หรือแม้แต่ "pastine"
แบรนด์ยอดนิยมหนึ่งแห่งที่มีภาพวาดขายพาสต้ารูปดาวขนาดเล็กที่เรียกว่า "stelline" ภายใต้ชื่อ pastina รูปร่างอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติเป็น pastina? ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใคร แต่ปลอดภัยที่จะพูดอะไรที่เล็กกว่าประมาณ 1/4 นิ้วมีคุณสมบัติ
วิธีการใช้ pastina?
รูปร่างของพาสต้าทำงานได้ดีในซุปเช่นซุปมะเขือเทศหรือ minestrone หรือซุปผักก๋วยเตี๋ยว บางคนชอบอาหารง่ายๆของพาสต้าเนยกับเนยแข็ง Parmesan และ Pastina เพิ่มน้ำซุปรสที่อุดมไปด้วยทำให้ซุปง่ายถ้าคุณกำลังฟื้นตัวจากอาการป่วยหรือมีกระเพาะอาหารไม่สบาย ลองสลัดพาสต้าหรือสลัดด้านหรือเพิ่มกำมือเพียงเกี่ยวกับชนิดของซุปใดเท่าที่จะเป็นไปได้
การปรุงอาหารพาสต้า
เนื่องจากขนาดที่เล็กของพาสต้าจึงมักทำอาหารได้เร็วกว่าพาสต้าชนิดอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้าที่คุณใช้อาจปรุงอาหารได้ภายใน 5 นาที