สูตรนี้สำหรับข้าวผัดกับมะม่วงสามารถทำกับผลไม้อื่น ๆ ที่มีทั้งหวานและทาร์ต พิจารณาใช้แอปริค็อตพีชหรือน้ำทิพย์ถ้าคุณไม่พบมะม่วงสุก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1-1 / 2 lbs เนื้อเดียว
- 1 ถ้วยมะม่วงสับลูกพีชหรือเนยเทียม
- 1 ช้อนชา ขิงรากขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- รีบพริกไทยขาว
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา ใส่เนื้อในชั้นเดียวในจานอบแก้ว ผสมซอสถั่วเหลืองกับกระเทียมและกระจายทั่วปลา
2. ปิดฝาและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อหมัก
3. รวมมะม่วงขิงน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย กระจายส่วนผสมนี้ไปทั่วทั้งปลาและอบประมาณ 10-12 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดได้ง่ายเมื่อผ่านการทดสอบด้วยส้อม
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 297 |
ไขมันรวม | 22 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 57 มก |
โซเดียม | 937 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 14 กรัม |