ในขณะที่ชาวอิตาเลียนส่วนใหญ่ไม่ได้เป็นยักษ์ Frappuccinos และน้ำแข็งอาจเป็นเรื่องยากที่จะมาในยุโรปไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดื่มกาแฟร้อนในอิตาลีได้ในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนระอุ หนึ่งในเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนที่ฉันชอบซึ่งเป็นครั้งแรกที่ฉันค้นพบในฟลอเรนซ์เป็น กาแฟ ยอดนิยมซึ่งเป็นเทคนิคค็อกเทลที่ใช้ในการเปลี่ยนเครื่องดื่มเอสเพรสโซลงในเครื่องดื่มที่มีฟองและมีน้ำขุ่น
เพียงแค่ใส่เอสเปรสโซตั้งแต่หนึ่งถึงสองภาพลงในเครื่องปั่นค็อกเทล (หรือฝาปิดที่ปิดสนิท) ด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมที่เรียบง่าย (เพื่อลิ้มรส) และกำมือหนึ่งก้อนน้ำแข็ง หากคุณกำลังใช้น้ำตาลทรายละเอียดให้แน่ใจว่าได้ผัดมันลงในกาแฟร้อนจนละลายเสร็จ ก่อนที่จะ เติมน้ำแข็งมิฉะนั้นจะไม่ละลายและ shakerato ของคุณจะ แห้งสนิท จากนั้นเขย่าอย่างแรง (คุณต้องใส่กล้ามเนื้อบางส่วนเข้าไปในร่างกาย) ประมาณ 30 วินาทีจนกว่าน้ำแข็งจะละลายและกาแฟจะฟองมาก เทลงในแก้วน้ำเย็นหรือแก้ว martini และ shakerato ของคุณพร้อม หากคุณเป็นคนอดทนคุณสามารถเพิ่มเอสเปรสโซลงในน้ำตาลในขณะที่ร้อนเพื่อละลายน้ำตาลแล้วปล่อยให้ส่วนที่เหลือของกาแฟจนเย็นตัวลงในอุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้กาแฟNescaféผงได้ทันทีและตรงไปตรงมาฉันได้ทำแบบนี้มาหลายครั้งและทำงานได้ดีทีเดียว - ในกรีซเวอร์ชันทันใจนี้เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับว่าเป็น " frappé " ."
มีหลากหลายรูปแบบในเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและสง่างามนี้ คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมหรือน้ำเชื่อมรส (เช่นวานิลลาช็อกโกแลตเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์) สำหรับเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำที่สดชื่นคุณสามารถเพิ่มภาพของ amaretto , เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ nocino walnut liqueur ไอริชครีมKahlúa (หรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ), sambuca, rum เป็นต้น
ฉันมีเวอร์ชั่นที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากนมอัลมอนด์ขณะที่เดินทางผ่าน Puglia และในความเป็นจริงคุณสามารถใช้นมที่ไม่ใช่นมที่คุณเลือกได้และการสั่นสะเทือนที่แข็งแรงช่วยในการหลีกเลี่ยงเนื้อหยาบที่ไม่พึงปรารถนาซึ่งตัวเลือกเหล่านี้มักจะมีเมื่อผสมกับกาแฟร้อน สุดท้ายคุณสามารถใช้ไอศกรีมวานิลลา (หรือรสอื่น ๆ ที่สามารถจับคู่กับกาแฟได้) แทนทั้งน้ำแข็งและน้ำตาลแม้จะง่ายกว่านี้และนี่ก็ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและเป็นครีมที่สามารถนำมาเป็นของหวานได้ สำหรับการนำเสนอของนักเพาะกายคุณสามารถ "ทาสี" ด้านในของแก้วด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือผงฝุ่นโกโก้ที่ด้านบนของโฟมก่อนเสริฟ