เทพธิดาสีเขียวเป็นน้ำสลัดครีมคลาสสิกที่มีชื่อสำหรับสีสดใสของมัน สมุนไพรสดเช่นผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียมทำให้ซอส Ranch-like ซอสสีเขียวสดใสและสามารถทำให้สดใหม่ขึ้นสลัดหรือในกรณีนี้ไก่งวงเบอร์เกอร์ เราเพิ่มผักขมสีเขียวเข้มและผักชีฝรั่งไปที่ขนมพายและขนมหวานเทพธิดาสีเขียวสดขึ้นจาน เพิ่มรสชาติของอาหารให้กับเบอร์เกอร์ที่มีอยู่แล้วเช่นชีสละลายมะเขือเทศสดและหอมใหญ่
เมื่อทำ patties เบอร์เกอร์โปรดทราบว่าส่วนผสมจะเปียกมาก น้ำมันมือของคุณก่อนที่จะสร้าง patties และไม่มากเกินไปพวกเขา คุณสามารถต่อรูปร่างได้ตามความจำเป็นเมื่อพวกเขาตีกระทะ ไส้ไก่จะก่อให้เกิดบนและล่างของกรอบที่ดีและการตกแต่งภายในจะไม่แห้ง นอกจากนี้เรายังขอแนะนำให้ปิ้งขนมปังเพียงเล็กน้อยก่อนเสริฟ
เสิร์ฟเต้าหู้ไก่งวงสีเขียวของคุณกับ เตาอบทอดได้ง่าย และคุณสามารถเลือก สลัดกะหล่ำปีกรุบกรอบ เพื่อสุขภาพที่ดี แต่น่าพึงพอใจกับเบอร์เกอร์และทอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนชาและน้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมัน grapeseed)
- 1/2 หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก)
- ผักโขมผักโขม 1 ใบ (ลำต้นทิ้งและใบสับ)
- 2 กระเทียมกานพลู (สับ)
- เตี้ย 1 ปอนด์ปอนด์
- 1 ไข่ (ตี)
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด (สับละเอียด)
- ช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- เพื่อรสชาติ: เกลือโคเชอร์
- เพื่อรสชาติ: พริกไทยดำบดสด
- มายองเนส 1/4 ถ้วย (หรือมายองเนสมังสวิรัติ)
- 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสด (สับละเอียดและบรรจุอย่างอิสระ)
- 1 ช้อนชาน้ำมะนาวสด
- 4 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
- ผักใบเขียว 4 ใบ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบขนาดใหญ่ที่ความร้อนสูงปานกลาง เมื่อร้อนเพิ่ม 1 ช้อนชาน้ำมันตามด้วยหัวหอม Sautéเป็นเวลา 1 นาทีและเพิ่มผักขมและกระเทียม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสงและผักขมจะร่วงโรย นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสักครู่
- ในชามขนาดใหญ่เพิ่มไก่งวง, ไข่, ช้อนโต๊ะ 1 ของผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดและหอมสุกและผักขมผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเปียก
- เช็ดถาดออกและเพิ่มน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ความร้อนสูงกว่าความร้อนสูงปานกลาง
- น้ำมันมือของคุณและรูปแบบผสมเบอร์เกอร์ไก่งวงเป็นสี่ patties เพิ่มลงในกระทะร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนสีน้ำตาลดีที่ด้านล่าง พลิกและปรุงอาหารอีก 5 นาทีหรือจนสุกผ่าน
- ในขณะที่กำลังปรุงอาหารให้ใส่ซอส ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียมและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากันดี
- กระจายซอสทั้งสองด้านของแต่ละขนมปัง เพิ่มขนมพายไก่งวงเบอร์เกอร์และผักกาดหอม บริการ