แอปเปิ้ลไซเดอร์ Sorbet

นี้แอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ดี sorbet เป็นวิธีที่ดีที่จะใช้แอปเปิ้ลสดเมื่อพวกเขาอยู่ในฤดู sorbets แอปเปิ้ลมักจะตาก แต่ฉันชอบที่จะแทนน้ำแอปเปิ้กับแอปเปิลแอปเปิ้ล ไซเดอร์มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและซับซ้อนมากขึ้น ฉันได้เพิ่มเหล้ารัมเพื่อ sorbet นี้ซึ่งเป็นตัวเลือกทั้งหมด แต่จริงๆเติมเต็มรสชาติแอปเปิ้ลอย่าง

แอปเปิ้ลไซเดอร์เชอร์เบทนี้เสิร์ฟที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวของมันเอง (อาจจะมีคุกกี้น้ำตาลกรอบ) แต่ก็เป็นอีกหนึ่งฐานที่ดีสำหรับขนมหวานชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์ม popsicle สำหรับการรักษามือถือที่สดชื่น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่มีการกรอง
• 2 แอปเปิ้ลรสชาติขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 ปอนด์) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 3 Cinnamon Sticks
• 1 ช้อนโต๊ะรัม (ไม่จำเป็น)
• 1/8 ช้อนชาเกลือ

วิธีการทำมัน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเหล้ารัมลงในหม้อขนาดกลาง นำส่วนผสมมาต้ม หันไปเคี่ยวแล้วต้มต่อจนแอปเปิ้ลอ่อน (ประมาณ 10 นาที)
2. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นเล็กน้อยจากนั้นถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น เพิ่มเหล้ารัมและน้ำซุปข้นจนเนียน ผสมสายพันธุ์ผ่านตะแกรงลงในชาม วางชามในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นสนิท (ประมาณ 2 ชั่วโมง)
3. แช่แข็งส่วนผสมในเครื่องทำไอศกรีมตามทิศทางของผู้ผลิต

สูตร Sorbet แสนอร่อย:

• สับปะรดรสเผ็ด Rum Sorbet
• แคนตาลูปและ Orange Muscat Sorbet
• Sorbet มะม่วงกับยี่หร่าและอบเชย