มัสตาร์ดมัสตาร์ด Bourbon ช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่คาดคิดให้กับ แฮมอบ แฮมนี้อบกับบุ Bourbon และมัสตาร์ดรส
สูตรเคลือบ Bourbon และมัสตาร์ดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม แฮมจะเบื่อหน่ายตลอดเวลาที่ทำการอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยน้ำผึ้ง
- กากน้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยที่มีคุณภาพดี Kentucky bourbon
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- 1 แฮมครึ่งประมาณ 6 ถึง 8 ปอนด์ - สุกเต็มที่
วิธีการทำมัน
- รวมน้ำผึ้งและกากน้ำตาล ความร้อนในไมโครเวฟหรือในกระทะบนเตา ผัดใน Bourbon, น้ำส้มและมัสตาร์ด
- นำไขมันออกจากแฮม แต่ประมาณ 1/4-inch แล้ววางลงในกระทะย่าง อบที่ 325 ประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อจะถึง 140 องศา (ประมาณ 10 นาทีต่อปอนด์) วางแฮมเป็นครั้งคราวด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและบรอนซ์
- โอนน้ำหยดลงในกระทะและเพิ่มน้ำผึ้งที่เหลือ นำไปต้ม. เสิร์ฟแฮมกับเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 938 |
| ไขมันรวม | 37 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 295 มก |
| โซเดียม | 5,265 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 81 กรัม |