ไม่มีขนมคุกกี้เนยแข็งฟรีมังสวิรัติ

หลายสูตรคุกกี้อบไม่ได้ขณะที่พวกเขากำลังง่ายต่อการเตรียมพึ่งพาอาศัยการใช้เนยหรือเนยเทียม คุกกี้มังสวิรัติที่ปราศจากนม เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมตัว แต่แทนที่จะใช้เนยหรือเนยเทียมเป็นจำนวนมากพวกเขาใช้วันที่ชุ่มชื่นถั่วดำละเอียดและ นมช็อกโกแลตที่ปราศจากนม ทำให้คุกกี้มีรสหวานและมีสีสัน หลักเหล่านี้คุกกี้มังสวิรัติเก็บทั้งหมดของสิ่งที่ดีและได้รับการกำจัดส่วนที่เหลือทั้งหมดโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติหรือเนื้อในกระบวนการ สูตรนี้ปราศจากน้ำมันปราศจากนมและปราศจากกลูเตนโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

การจัดเก็บคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อคโกแลตฟรีมังสวิรัติจากนม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตฟรีจากธัญพืชที่ปลอดจากนมจะเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึงสามวัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อคโกแลตที่ไม่มีการอบเนยเหล่านี้ไม่มีใครสามารถเสิร์ฟได้ในที่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง หากเก็บเป็นชุดใหญ่ให้เก็บคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตมังสวิรัติระหว่างกระดาษ parchment

แช่แข็งและทำความเย็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อคโกแลตฟรีมังสวิรัติ

ใส่แป้งข้าวโอ๊ตช็อคโกแลตที่ปราศจากนมให้แน่นเพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ที่นุ่มนวลขึ้น แป้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และแช่แข็งได้นานถึงหกสัปดาห์ในภาชนะพลาสติกที่ปิดแน่นหรือถุงแช่แข็ง ละลายในภาชนะเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ใส่แป้งลงในภาชนะหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตัดเป็นแผ่นพลาสติก เมื่อต้องการละลายให้แช่ในตู้เย็นค้างคืน

ทำให้คุกกี้ประมาณ 30-40 ชิ้น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีด
• วันที่ 1 ถ้วย (บรรจุ, สับละเอียด, สด)
• 1/4 ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด (หรืออัลมอนด์)
• นมถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตชิพช็อคโกแล็ตสีดำ 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมัน

1. วางแผ่นอบขนาดใหญ่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที

2. รวมข้าวโอ๊ตวันที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผงนมถั่วเหลืองและผงโกโก้ลงในชามผสมขนาดเล็ก พักไว้

3. ในหม้อต้มสองชั้นหรือชามผสมเหล็กกล้าไร้สนิมตั้งอยู่เหนือ (แต่ไม่แตะต้อง) น้ำเดือดหลายนิ้วให้ละลาย ชิปช็อกโกแลต จนละลายจนหมด นำออกจากเตาแล้วเทลงในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

4. ใช้ช้อนไม้ผสมส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในช็อกโกแลตละลายแล้วกวนจนเข้ากันดี นำแผ่นอบออกจากช่องแช่แข็งและใช้ตักไอศกรีมหรือแตงโมที่มีขนาดเล็กวางส่วนผสมลงบนกระดาษ parchment ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้งจนกว่าจะมีการใช้ส่วนผสมทั้งหมด วางแผ่นงานในตู้เย็นไว้จนกว่าคุกกี้จะตั้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง