บาร์ Granola เป็นอาหารว่างทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้คัพเค้กและขนมหวาน Granola เป็นส่วนผสมที่น่ารื่นรมย์ของเมล็ดธัญพืชอบถั่วผลไม้แห้งและบางครั้งเมล็ดอบกับน้ำผึ้ง มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกาในปลายศตวรรษที่ 19 และมีลักษณะคล้ายกับ "muesli" อาหารเช้าที่เป็นที่นิยมในประเทศสวิสเซอร์แลนด์และเยอรมนี
สูตรใหม่ของเราสำหรับบาร์ตังฟรีโฮมเมดปราศจากกลูเตนจะไม่หวานเท่าแบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้าและเราได้เพิ่มปริมาณเมล็ดแฟลกซ์อินทรีย์ที่อุดมไปด้วยอินทรีย์แครนเบอร์รี่อินทรีย์ที่ปลอดสารพิษ (หวานกับน้ำแอปเปิ้ลและไม่ใส่น้ำตาล) วอลนัทที่อุดมด้วยโอเมก้า -3 และแน่นอนข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน
ปิ้งขนมปังข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนเมล็ดแฟลกซ์และวอลนัทพื้นดินก่อนที่จะเตรียมสูตรนี้สำหรับจำนวนของรสชาติพิเศษ และปรับแต่งสูตรนี้กับถั่วที่คุณชื่นชอบผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง!
บาร์ Granola แบบปราศจากกลูเตนแบบโฮมเมดเป็น อาหารว่าง หลังเลิกเรียนกีฬาและการ เดินทางที่ยอด เยี่ยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ได้รับการรับรอง 2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน
- 1/2 เมล็ดแฟลกซ์ (พื้นดิน)
- วอลนัท 1 ถ้วย (สับดิบ)
- แครนเบอร์รี่แห้งอินทรีย์ 3/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะบรรจุน้ำตาลอ้อยสีน้ำตาล
- 2 ช้อนชาอบเชย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 2 ไข่ขาวขนาดใหญ่
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยน้ำมันมะกอกอ่อน (หรือน้ำมันปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 ° F / 163 ° C
- วางข้าวโอ๊ตบดปราศจากกลูเตนเมล็ดแฟลกซ์และถั่วลิสงที่สับลงในกระทะขนาด 13 x 9 นิ้วโดยเฉพาะถาดโลหะหนัก หากใช้จานอบแก้วให้ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือ foil ผัดผสมและใส่ลงในเตาอุ่นประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง สิ่งที่คุณต้องการทำคือการปิ้งขนมปังเล็กน้อยสำหรับส่วนผสม
- นำออกจากเตาอบแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
- เพิ่มน้ำตาลอ้อยน้ำตาลอบเชยและเกลือลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตบดและผัดให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ขาวน้ำผึ้งและน้ำมันลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใช้มือปัดเพื่อรวมส่วนผสม เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตตที่ตังฟรีและแครนเบอร์รี่แห้งลงในไข่ขาวผสมให้ละเอียดและคนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่แห้ง
- เช็ดกระทะเบา ๆ เบา ๆ และหันส่วนผสมที่ลงไปในกระทะ ใช้ไม้พายหรือมือที่มีน้ำหนักเบาเพื่อกดส่วนผสมของ granola ที่ราบเรียบ กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอในกระทะเพื่อให้ได้การอบ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าบาร์ granola จะมีสีน้ำตาลทอง
- นำบาร์บาลาโร่ ออกและปล่อยให้เย็นลงในถาดบนตะแกรง
- เมื่อเย็นใช้ไม้พายเพื่อลบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทั้งหมดของ granola ที่อบลงไปในเครื่องตัด ใช้มีดขนาดใหญ่และมีคมเพื่อตัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นสี่แท่งขนาด 4 1/2 x 1 1/2-inch
- ห่อแต่ละแถบแยกกันในกระดาษแว็กซ์และเก็บในภาชนะที่มีความแน่นหนาเป็นเวลา 1 สัปดาห์หรือแช่แข็ง
คำเตือน: หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามในห้องครัว เสมอให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานของคุณ, ภาชนะ, กระทะและเครื่องมือปราศจากตัง อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยัน