สูตรงวงไก่งวงนี้ทำกับไก่งวงที่เหลือ, ผักชีฝรั่งสับและผักอื่น ๆ พร้อมกับน้ำเกรวี่ไก่งวง มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกเพิ่มลงในจานเช่นกัน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ ไก่งวงที่เหลือ ของคุณ
สูตรนี้ค่อนข้างหลากหลาย ทำให้มันมีหรือไม่มีพริกหยวกหรือเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ลงไปพร้อมกับผักชีฝรั่งและหัวหอม หากคุณมีผักที่เหลือจำนวนมากพร้อมกับไก่งวงให้ใช้ลูกเต๋าและใช้บางอย่างในกัญชา แครอท, rutabaga, ถั่วหรือข้าวโพดจะเพิ่มที่ดี หรือเพิ่มแฮมหรือเบคอนบาง ๆ ที่บดละเอียดเพื่อให้มีกลิ่นควัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะเนย
- 1/2 ช้อนชาคื่นฉ่าย
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- พริกหยวก 1/4 ถ้วยสับ
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะสับพริกแดงหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งปรุงสุก
- 1 1/2 ถ้วย
- สุกไก่งวง สับ
- 1 ถ้วย
- น้ำเกรวี่ตุรกี
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- วางกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะเนย
- เมื่อเนยร้อนใส่ผักชีฝรั่งหัวหอมและพริกแดงและเขียว ปรุงอาหารจนกว่าผักจะอ่อนโยนและหัวหอมจะโปร่งแสงกวนบ่อย
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือของเนย ปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- เพิ่มไก่งวงสับน้ำเกรวี่และผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆ
- ลิ้มรสและปรับรส
- เคี่ยวส่วนผสมกวนนานประมาณ 15 ถึง 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 734 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 327 มก |
| โซเดียม | 559 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 92 กรัม |