แยมอบเชยและน้ำมะนาวบางรสสดเหล่านี้ง่าย simmered สดพลัม เสิร์ฟพร้อมกับพุดดิ้งแฮมหรือหมูย่างหรือให้บริการเป็นผลไม้มื้อเช้า หรือด้านบนของพลัมด้วยวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมสำหรับของหวานเยี่ยมยอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- เกลือแร่
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด
- 1 ไม้อบเชย
- พริกหวานสด 1 ปอนด์ (ประมาณ 8 ขนาดเล็กหรือ 6 ช้อน)
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดกลางใส่น้ำตาลทรายเกลือและน้ำมะนาว เพิ่มแยมอบเชยลงในส่วนผสมและนำไปต้มในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง
- ล้างพลัมและตัดให้เหลือครึ่ง เอาหลุม วางบ๊วยครึ่งลงในน้ำเชื่อมเดือด
- หุงต้มต่อไปประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าลูกพลัมจะอ่อนนุ่ม
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น แช่เย็นให้เย็น
เสิร์ฟเป็นผลไม้หรือขนมหวานที่มีวิปปิ้งปิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 155 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 40 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |