ในมะเขือเทศหม้อปรุงอาหารนี้มะเขือยาวปรุงสุกแล้วเลเยอร์ที่มีมะเขือเทศชีสและ ขนมปัง โหระพาและซอสขาวปรุงรสนำมารวมกัน
นี่เป็นวิธีที่อร่อยในการใช้มะเขือม่วงสดและอร่อยได้ดีกับเนื้อสัตว์ไก่หรืออาหารทะเล
ดูสิ่งนี้ด้วย
จานชามข้างเคียง 20 จาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์มะเขือ (ปอกเปลือก cubed)
- 1 ต้นหอมขนาดกลาง (สับประมาณ 1/2 ถ้วย)
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- 5 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 1 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/4 (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พายพริกไทยดำบดสด
- ชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์แบ่ง)
- 1 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2/3 ถ้วยขนมปัง (อ่อนนุ่ม)
- ใบโหระพา 3 - 4 ใบ (สับหรือใบโหระพาประมาณ 1/2 ช้อนชา)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
วิธีการทำมัน
- เนยจานอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- เตาอบความร้อนที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ใส่มะเขือยาวและหัวหอมลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำและเพิ่ม 1/2 ช้อนชาเกลือ นำไปต้ม; ปกคลุมและต้มต่อไปเป็นเวลา 10 นาทีจนมะเขือยาวอ่อน ระบายน้ำให้ดีและพักไว้
- ในกระทะผ่านความร้อนปานกลางต่ำละลาย 3 ช้อนโต๊ะของเนย เทแป้งจนเข้ากันดี ปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 2 นาที ค่อยๆเติมนมลงไปแล้วค่อยๆปรุงอาหารกวนจนเดือด ผัดเกลือเกลือพริกไทยดำและเนยแข็ง 3/4 ช้อนชา ผัดมะเขือยาวและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ช้อนผสมมะเขือยาวลงในจานอบที่เตรียมไว้ ด้านบนด้วยชีสที่หั่นย่อย 1/4 ที่เหลืออยู่
- ละลายเหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเนย
- รวมขนมปังกับใบโหระพาสับหรือแห้งและเนยละลาย โยนเศษจากนั้นโรยด้วยส่วนผสมของมะเขือยาว
- อบหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟองออกรอบขอบและส่วนบนเป็นสีน้ำตาล
ความเห็นของผู้อ่านคำแนะนำและข้อเสนอแนะ
"ง่ายและอร่อย! ทำนี้สำหรับคืนนี้อาหารค่ำที่จะใช้สวนเกินงามของมะเขือเทศและมะเขือเทศ (ฉันใช้มะเขือเทศเชอร์รี่) นี้ได้ง่ายในการเตรียมใช้รายการที่พบได้ตามปกติในห้องครัวและยังใช้รายการสวนที่มีอยู่ในความอุดมสมบูรณ์ในเวลานี้ ของปีแทนเพียงอย่างเดียวของฉันถูกตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ในครึ่งหรือไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาดนอกจากนี้ยังเพิ่มชีสพิเศษอร่อยจะทำอีกครั้ง " แผ่นเสียง
"ฉันใช้ mozzarella แทน cheddar ฉันยังใช้มะเขือเทศกระป๋อง (เนื้อ) แทนของสด crumbs ขนมปังสดกับเนยละลายและใบโหระพาเป็น topping สมบูรณ์แน่นอนจะทำอีกครั้ง .... เนื้อมากยังไม่มีเนื้อ ....รักมัน!" Doug L.
"อร่อยเช่นเดียวกับร้านอาหาร ฉันทำอาหารเย็นสำหรับสามีของฉันและเขาก็รักมันครั้งที่สองฉันทำมันฉันเพิ่มพาสต้าเปลือกขนาดกลางบางอย่างเพื่อให้อาหาร" ลิซาเบ ธ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 495 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 931 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |