ไก่ย่างไก่กรีกสูตร souvlaki gyro นี้ใช้เนื้อไก่สดที่ผ่านการปรุงสุกแล้วยัดไส้หมูย่างลงใน pita ที่อบอุ่นและราดด้วย tzatziki โฮมเมดมะเขือเทศหัวหอมผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสด
กำลังมองหารุ่นแกะ? ลอง สูตรแซนด์วิชหมูย่างสไตล์คลาสสิก นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับไก่กระทิงกรีก:
- 3 เนื้อเนยแข็งไก่ไม่มีกระดูก (แถบ)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ กรีกปรุงรส
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
- น้ำจากครึ่งมะนาว
- สำหรับซอส Tzatziki:
- โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. แตงกวาสับ
- 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีแดงสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ สับสะระแหน่สด
- 1/2 ช้อนโต๊ะ สับผักชีฝรั่งสด
- น้ำจากครึ่งมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - หรือมากกว่าที่จะผอมซอส
- สำหรับแซนด์วิช:
- 1
- pita อุ่นขึ้น
- ผักกาดหอมสับ 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. tzatziki
- ไก่ย่างไก่ย่าง 3 แบบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศสับ
- 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีแดงสับ
- กิ่งผักชีฝรั่ง
วิธีการทำมัน
-FOR เกรปเค้กส่ง -
- วางธัญพืชไก่ที่ไม่มีกระดูกสันหลังในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทและเพิ่มไก่กรีกปรุงรสน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ให้ไก่หมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีและ 48 ชั่วโมง
- เมื่อพวกเขากำลังนั่งอยู่ในน้ำดองนานพอลบออกจากภาชนะและเพิ่มเนื้อไก่หมักลงไปย่างร้อนกลาง
- ปรุงอาหารจนกว่าศูนย์จะไม่มีสีชมพูและด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
-FOR THE TZATZIKI-
- 1 ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กเพิ่มโยเกิร์ตกรีก, แตงกวาสับ, หอมแดงสับ, สะระแหน่สดสับ, ผักชีฝรั่งสับสด, น้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเกลือ ถ้าซอสหนาเกินไปให้เพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำในเวลาจนกว่าจะถึงความบางที่ต้องการ
-FOR SANDWICH-
- วางแผ่นฟอยล์ลงบนเคาน์เตอร์ของคุณ เพิ่ม pita อบอุ่นไปตรงกลางของแผ่นนิลและด้านบนด้วยผักกาดหอมสับ, ซอส tzatziki, tenderers ไก่, มะเขือเทศหอมแดงและผักชีฝรั่ง ค่อยๆยกด้านข้างของพิต้าขึ้นเพื่อสร้างรูปร่างเหมือน Taco ให้กับไก่ยีโร่ของคุณ
- ดึงแผ่นปิดผิวเผินแน่น ๆ ไว้รอบ ๆ แซนวิช (เพื่อช่วยให้รูปร่างแข็งแรง) และให้บริการ