คุณกำลังมองหาวิธีใหม่ในการเพิ่มแซนวิชสลัดไก่หรือไม่? ลองรูปแบบน่ารับประทานนี้กับอกไก่รมควัน, zesty chimichurri, ข้าวโพดย่างสดและ peppadews
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับไก่รมควัน:
- 2 อกไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก.
- ½ช้อนโต๊ะ เกลือกระเทียม
- สำหรับสลัดไก่รมควัน:
- 2 อกไก่รมควันสับ
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส
- 1 ช้อนโต๊ะ Chimichurri
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดย่าง
- 1 ช้อนโต๊ะ สับเปปเปอร์
- เกลือและปูนเพื่อลิ้มรส
- สำหรับแซนด์วิช:
- 2 Cobblestone Bread Co. ม้วนอบหัวหอม
วิธีการทำมัน
- เมื่อไก่ปลอดโปร่ง -
- ใส่ไก่ลงในถุงซิปล็อคใส่เกลือกระเทียมและน้ำมันมะกอก ปล่อยให้นั่งอย่างน้อยสองชั่วโมง
- เตรียมไข่บิ๊กกรีน®โดยการวางเศษเล็กเศษน้อยของไม้ไซเดอร์ที่แช่ด้วยน้ำและถ่านอินทรีย์ที่ด้านล่างของไข่และไฟด้วยหัวฉีดไฟ EGG วางขาตั้งไว้โดยให้ขาหันขึ้นและเพิ่มตะแกรงโลหะ ปิด EGG และพยายามควบคุมความร้อนประมาณ340ºF ทำเช่นนี้โดยการเปิดช่องระบายอากาศด้านบนครึ่งนิ้วและปรับช่องระบายอากาศด้านล่างเพื่อให้มองเห็นได้มากกว่าหนึ่งนิ้ว
- ดู EGG ของคุณประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาในการควบคุมโดยไม่ร้อนเกินไป เพิ่มไก่และทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ 160 องศาฟาเรนไฮน์ นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
- เก็บไข่ให้ร้อนต่อไปในระยะต่อไป
- สำหรับพ่อค้าคนอ้วน -
เพิ่ม mayo และ chimichurri ลงในชามขนาดกลางและคนให้เข้ากัน เพิ่มไก่สับข้าวโพดย่างและ peppadews ปรุงรสด้วยเกลือและมะนาวเพื่อลิ้มรสและพักไว้
-FOR SANDWICH-
- เมื่อสลัดไก่ได้รับการจัดเตรียมเพียงปิ้งขนมปัง Cobblestone Bread Co ™ Toasted Onion Rolls บนไข่ไม่กี่นาทีและเติมแต่ละม้วนกับครึ่งหนึ่งของสลัดไก่ บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 5338 |
| ไขมันรวม | 310 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 82 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 132 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1,674 mg |
| โซเดียม | 2,571 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 61 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 542 กรัม |