กะโหลกศีรษะสีขาว Fudge Rounds เป็นสูตรลูกอมฮาโลวีนที่ง่ายและรวดเร็ว ในความเป็นจริงคุณสามารถทำให้กะโหลกศีรษะหวานและน่าขนลุกเหล่านี้ทั้งหมดในไมโครเวฟไม่ยืนและกวนบนเตาตั้งพื้นที่จำเป็น!
ฉันเก็บไว้ในโทนสีขาวดำแบบง่ายๆ แต่คุณสามารถสร้างสรรค์และใช้สีฮาโลวีนทั่วไปอื่น ๆ เช่นสีม่วงส้มหรือสีเหลืองเพื่อทำให้กะโหลกเหล่านี้กลายเป็นป๊อป
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช็อคโกแลตชิพสีขาว 1 ปอนด์
- นมข้นหวาน 14 ออนซ์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยดำโรย (หรือน้ำตาลประกายเพิ่มเติมตามความจำเป็น)
- ช็อกโกแลตเคลือบลูกอม 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
1. เตรียมกระทะขนาด 9 x 13 นิ้วโดยเย็บด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์เบา ๆ ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
2. ใส่ชามช็อกโกแลตขนาดใหญ่นมข้นและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ
3 ชามไมโครเวฟในที่สูงเป็นเวลา 1 นาทีแล้วผสมด้วยไม้พาย ถ้าช็อกโกแลตช็อกโกแลตขาวไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ให้นำชามใส่ไมโครเวฟและนำไปอุ่นอีกประมาณ 15-30 วินาทีจากนั้นจึงคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายและเรียบ
4. เพิ่มวานิลลาสกัดแล้วคนให้เข้ากันแล้วนำมาปั่นหมาดลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นบาง ๆ
5. ตั้งฟัดจ์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะแน่น
6. ยกมันขึ้นจากถาดโดยใช้กระดาษฟอยล์เป็นด้ามจับแล้วใช้เครื่องตัดคุกกี้แบบกลมเพื่อตัดเป็นวงกลมขนาด 2- ถึง 2.5 นิ้ว คุณควรจะได้รับ 16-18 รอบจากสูตรนี้ขึ้นอยู่กับขนาดที่แน่นอนของเครื่องตัดของคุณ
7. เทโรยสีดำหรือน้ำตาลประกายดำลงในชามและม้วนขอบของวงกลมฟัดจ์สดใหม่ ๆ ในโรย ถ้าคุณรอจนม้วนจนกระทั่งราดต่อโรยจะไม่ติดดีและคุณจะต้องแปรงด้านข้างด้วยช็อกโกแลตขาวที่ละลายได้เพื่อทำให้มันติด
8. ละลายเคลือบลูกอมช็อกโกแลตแล้วเทเคลือบที่หลอมละลายลงใน กรวยกระดาษ หรือถุงพลาสติก ถ้าใช้ baggie ให้ตัดหลุมเล็ก ๆ ที่มุมเพื่อให้ช็อกโกแลตไหลออกจากถุง ตกแต่งแต่ละรอบฟัดจ์กับใบหน้ากะโหลกศีรษะ
9. ใส่ถาดสั้นลงเพื่อตั้งช็อกโกแลต เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้ปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ เก็บช้อนโกแลตสีขาวกะโหลกศีรษะไวท์ช๊อคกี้ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองสัปดาห์
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมหวานทั้งหมด!
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมฮาโลวีนทั้งหมด!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 270 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 13 มก |
| โซเดียม | 52 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |