จะดีกว่าการกินขนมอีสเตอร์แบบใด? วิธีการเพิ่มขนมที่ลูกอมสูตร อื่น ใช่ลูกกวาดนี้ขึ้นเป็นขนมสองอันในที่เดียวและผลที่ได้คือปรากฎการณ์สวย ๆ !
ลูกมอลต์ไข่อีสเตอร์เป็นดาวใน ฟัดจ์ พวกเขาให้มัน crunch น่ารักรส malty ลึกและเพิ่ม pops สวยงามของสีพาสเทล ฉันต้องการเพิ่มผงช็อกโกแลตมอลต์ลงไปในขวดนมเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีแป้งคุณสามารถละเว้นผงได้โดยไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงสูตรใด ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ออนซ์ระเหยนม
- 4 1/2 ถ้วยน้ำตาล
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต 2/3 ถ้วย (เราใช้โอวัลติน)
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 3 ถ้วย
- 1 ถ้วยตวงเนย (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 1 ช้อนชา
- วนิลา
- 2 ถ้วยไข่อีสเตอร์มอลต์ (เราใช้ไข่ของโรบิน)
- ไม่บังคับ: ฤดูใบไม้ผลิธีมแกน
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบขนาด 9x13 นิ้วลงฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น วางนมที่ระเหยน้ำตาลผงช็อกโกแลตมอลต์และเกลือลงในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนสูงปานกลางและคนให้ละลายจนน้ำตาลละลาย ล้างด้านข้างของกระทะด้วยแปรงขนมเปียกเพื่อป้องกันผลึกน้ำตาลจากการขึ้นรูป
- นำส่วนผสมไปต้มและเดือดทันทีใส่ เครื่องวัดอุณหภูมิ ลูกอม ต่อไปเพื่อปรุงอาหารลูกอม, กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะถึง 230 F บนเครื่องวัดอุณหภูมิ ถ้าคุณไม่ได้ผัดผงแป้งมอลต์จะเริ่มเกิดกอที่ด้านล่างและอาจทำให้เกิดก้อนในฟัดจ์ของคุณ
- ครั้งที่ 230 F นำกระทะออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มช็อกโกแลตเนยเหลวและวานิลลา ผัดจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมของคุณเรียบลื่น เพิ่มลูกมอลต์ส่วนใหญ่สำรองไว้ประมาณ 1/3 ถ้วยในการตกแต่งด้านบน คนให้เข้ากัน
- ขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน กระจายทันทีกระจายทั่วด้านบนของเค้ก โรยส่วนที่เหลือของลูกมอลต์ไปด้านบนของฟัดจ์และกดลงเบา ๆ เพื่อยึดติดกับฟัดจ์
- ปล่อยให้ฟัดจ์เย็นและตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืนหรือในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เมื่อตั้งค่าให้ถอดฟอยล์ออกและลอกแผ่นฟอยล์ออก ใช้มีดคมขนาดใหญ่เพื่อตัดฟัดจ์ออกเป็นชิ้น 1 นิ้วเพื่อให้บริการ
- แป้งฟัดจ์นี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้ปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 140 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 42 มก |
| โซเดียม | 20 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |