กี่ออนซ์ในขลุ่ยแชมเปญ?

แชมเปญและไวน์ประกายอื่น ๆ มีให้บริการในแก้วพิเศษที่เรียกว่าฟลุตแชมเปญ เครื่องปั้นดินเผารูปดอกทิวลิปรูปทรงสูงนี้มักบรรจุไวน์ 6 ออนซ์แม้ว่าเซิร์ฟเวอร์ส่วนใหญ่จะบรรจุเพียง 4 ออนซ์เท่านั้น ปล่อยให้มีช่องว่างเพียงพอสำหรับฟองอากาศเพื่อชำระและป้องกันการรั่วไหลและกระเด็น

รูปแบบของแว่นตาแชมเปญ

ขลุ่ยแชมเปญมีการออกแบบที่เฉพาะเจาะจงมากด้วยเหตุผล รูปร่างผอมยาวผุดผ่องของฟองอากาศของไวน์และยึดแน่นให้เข้ากัน

ไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ที่หรูหราการออกแบบยังคงความชุ่มชื่นไว้ในแก้วนานขึ้นและช่วยให้ชิมแชมเปญสดๆในขณะที่คุณดื่ม

ขลุ่ยมีหลากหลายรูปแบบ แต่ส่วนใหญ่จะมีรูปร่างพื้นฐานเหมือนกัน เป็นเรื่องปกติธรรมดาที่ขอบของกระจกจะจางลงตรงกลางของแก้ว การออกแบบนี้ไม่ได้ผลดีที่สุดในการดักจับฟองอากาศของไวน์ นอกจากนี้คุณยังจะเห็นขลุ่ยที่แผ่ออกไปด้านนอกทำให้พวกเขามีรูปดอกไม้ที่เปิดกว้างมากขึ้น

นอกจากแชมเปญแชมเปญแล้วยังมีจานแชมเปญอีกด้วย แก้วนี้มีชามสั้นและตื้นที่ กว้างเท่ากับแก้วค็อกเทลที่ ด้านบนของลำต้นสั้น ค่อนข้างเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้และค่อนข้างเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 20 แม้ว่าจะไม่ได้ดักฟองเช่นฟลุต

หากคุณกำลังมองหาเครื่องแก้วโบราณเพื่อเสิร์ฟแชมเปญคุณอาจจะพบกับจานรองและมีการออกแบบที่สวยงามบางอย่าง

เคล็ดลับสำหรับเท Champagne

แขกของคุณต้องการแชมเปญที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นคุณควรเทมันให้ได้ตามต้องการและถูกต้องก่อนเสริฟ

เพื่อให้ทุกคนได้รับโอกาสในการเพลิดเพลินกับฟองอากาศอย่างเต็มที่

กฎ นี้ใช้กับค็อกเทลแชมเปญเช่นกัน คุณสามารถเตรียมตัวรับบริการโดยการเทส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในแก้วจากนั้นเติมแชมเปญในนาทีสุดท้าย ส่วนที่ดีที่สุดคือฟองอากาศไวน์ทำผสมสำหรับคุณ

มีสองวิธีการทั่วไปในการเทแชมเปญเป็นขลุ่ย ด้วยเป้าหมายอย่างใดอย่างหนึ่งคือการลดโฟมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อคุณเทเครื่องดื่มอัดลม คุณอาจพบว่าเทคนิคหนึ่งทำงานได้ดีสำหรับคุณเพียงแค่เรื่องของการทดลองเท่านั้น

• The Straight Pour - ตามเนื้อผ้าแชมเปญเทลงในฟลุตที่ยืนตรงบนโต๊ะ เคล็ดลับในการลดโฟมคือการ 'เปียก' แก้วและเทลงอย่างช้าๆ ในการทำเช่นนี้ให้เทไวน์ลงในแก้วและปล่อยให้ฟองสบู่ตกลงกันแล้วค่อยๆเทไวน์ให้มากขึ้นจนกว่าแก้วจะเต็ม (ประมาณสามในสี่)
• Tilted Pour - วิธีนี้เป็นเคล็ดลับเดียวกับที่ใช้ในการลดโฟมเมื่อเทเบียร์ จับที่ขลุ่ยในมือข้างหนึ่งเอียงกระจกประมาณ 45 องศาและเทไวน์ลงด้านในของแก้วอย่างช้าๆ เมื่อแก้วเติมขึ้นคุณจะต้องค่อยๆเอียงกระจกตรงๆ

ซื้อขลุ่ยแชมเปญ

เมื่อพูดถึงเครื่องแก้วใด ๆ คุณจะได้รับสิ่งที่คุณจ่ายจริง เป็นที่ดึงดูดให้ซื้อขลุ่ยที่ไม่แพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นเจ้าภาพงานปาร์ตี้และต้องการแว่นตาจำนวนมาก ในกรณีนี้คุณอาจจะดีกว่าการเช่าเครื่องแก้วที่คุณต้องการ

แว่นตาราคาถูกมักทำด้วยแก้วบาง ๆ

นี้อาจเป็นรอยขีดข่วนได้ง่ายและแหว่งบางส่วนแม้จะแตกในขณะที่ซักผ้าและไม่เคยได้ยินจากการชามที่จะตัดขวาปิดก้าน

ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องซื้อแว่นตาแฟนซีแม้ว่า เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าแว่นตาของคุณไม่ได้เป็นกระดาษบาง ถ้าคุณต้องคาดเดาว่าพวกเขาทำจากพลาสติกหรือแก้วที่ยังไม่ได้เป็นสัญญาณที่ดี ชุดขลุ่ยที่ดีไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่าย แต่การลงทุนขนาดเล็กในพวกเขาจะคุ้มค่าในที่สุด

เลือกขลุ่ยของคุณอย่างชาญฉลาดและล้างด้วยมืออย่างละเอียดจากนั้นให้แห้งทันทีเพื่อเก็บไว้ในรูปทรงปลายยอดเป็นเวลาหลายปี