เห็ดค้างคาวหวานและเผ็ดร้อน, ครีม Kewpie Mayo, ถั่วงาคั่วเผ็ดและ cilantro สดใสมาร่วมกันระหว่างสองขนมปังนึ่งอบเชย Traditionalall ทำด้วยหมูหมูรุ่นนี้ไม่เพียง แต่จะเป็นมิตรกับมังสวิรัติ แต่แม้กระทั่งคนรักเนื้อจะขุดความร่ำรวยของอูมา
โอ้และ FYI ฉันได้เขียนสูตรนี้เช่นเดียวกับที่คุณมีขนมปังนึ่งแช่แข็งอยู่ในมือ แต่ถ้าคุณกล้าที่จะทำด้วยตัวคุณเองผมขอแนะนำให้ไปตาม {this recipe} จาก Epicurious.com
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ขนมปังนึ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีแดงดอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ
- 1/2 ช้อนชา งาย่าง
- 1 ช้อนโต๊ะ Kewpie Mayo
- เห็ดกระทะเคลือบ
- สำหรับเห็ด:
- เห็ดหอม shiitake 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยเห็ด enokitake
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอส hoison
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมเห็ด ในกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อนขึ้นน้ำมันโดยใช้ความร้อนสูงปานกลาง
- ในขณะที่สะอาดแล้วหั่น shiitakes ลงในแถบบางและตัดรากด้านล่างปิด enokitake เห็ด เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่ม shiitakes และ enokitakes - ให้แน่ใจว่าไม่ฝูงชนพวกเขา
- ปล่อยให้สีน้ำตาลทั้งสองข้างไม่กี่นาที
- ในขณะเดียวกันในชามที่แยกต่างหากปัดร่วมกันซอสปรุงรส, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันงาและน้ำผึ้ง
- หมุนความร้อนให้สูงขึ้นเล็กน้อยและเพิ่ม marinade hoison เมื่อซอสลดลงและข้นขึ้นให้เอาออกจากเตาแล้วพักไว้
- เตรียมขนมปังนึ่งตามทิศทางและวางไว้ แจกกระเจี๊ยบแดง, เห็ดเคลือบ, หอมแดงดอง, ผักชีและงาระหว่างสามขนมปัง เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 195 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 451 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |