ชวนให้นึกถึงชีสเค้กสูตรขนมปังกล้วยที่อุดมด้วยนี้ใช้ครีมชีสแทนที่จะเป็นเนยหรือน้ำมันตามปกติทำให้เนื้อเนียนนุ่มและละลายในปาก กล้วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเตรียมบิสกิตเบเกอรี่ผสมทำให้มันง่ายที่จะใส่กัน แม้กระทั่งอาหารเช้าที่สะดวกสบายแม้ในขณะเดินทาง เพื่อให้มีคุณภาพเหมือนของหวานฝนตกปรอยๆเคลือบน้ำตาลผงขึ้นด้านบนหรือเสิร์ฟขนมปังปิ้งกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและขิงหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 แพคเกจ (8 ออนซ์)
- ครีมชีสอ่อนลง และหั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 ถึง 3 กล้วยสุกบดด้วยส้อม (ประมาณ 1 ถ้วยบด)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ซื้อ 2 ถ้วยหรือ
- บิสกิตโฮมเมดเบเกอรี่ผสม (Bisquick, Pioneer, ฯลฯ )
- 1/2 ถ้วยสับพีแคนหรือวอลนัท,
- ย่าง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. จางลงกระทะขนมปังขนาด 9x5x3 นิ้ว
- ในชามผสมขนาดใหญ่ตีครีมชีสที่ความเร็วปานกลางใส่น้ำตาลค่อยๆจนนุ่มและนุ่ม
- ตีไข่ครั้งละหนึ่งครั้งจากนั้นกล้วยบดและวานิลลา
- ผัดในส่วนผสมบิสกิตและถั่วจนกว่าส่วนผสมจะชุบเพียง
- ตักแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วให้ทั่วทั้งสี่มุม
- นำขนมปังกล้วยมาประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการเก็บไม้ไว้กลางจะออกมาสะอาด
- เย็นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงยกก้อนออกจากกระทะและเทลงบนราวลวดให้แน่น
หมายเหตุ:
- หากด้านบนมีสีน้ำตาลเร็วเกินไปให้ห่อหุ้มด้วยก้อนอลูมิเนียมอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหลังการอบ
- คุณไม่จำเป็นต้องปิ้งขนมปังถั่ว แต่การทำเช่นนี้จะเพิ่มรสชาติของพวกเขาและทำให้กรอบ เรียนรู้วิธีการใช้คำแนะนำง่ายๆสำหรับ ถั่ว ปิ้ง
- คุณสามารถใช้สูตรนี้เพื่อทำมัฟฟินขนาดมาตรฐานได้ 12 ชิ้นแทนก้อนหนึ่งก้อน ปรับเวลาการหุงได้ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการหยิบไม้ใส่กลางมัฟฟินออกมาทำความสะอาด
- ขนมปังกล้วยเก็บสดไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึงสามวัน ใช้เวลาเพิ่มอีกสามหรือสี่วันในตู้เย็น แต่อย่าลืมห่อหุ้มไว้ในห่อพลาสติกอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง คุณสามารถแช่แข็งขนมปังกล้วยห่อให้แน่นได้นานถึงสามเดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนนั้นเย็นสนิทก่อนจัดเก็บ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมปังกล้วย
รู้สึกเหมือนลิง monkeying กับความคิดที่แตกต่างบาง? ตรวจสอบสูตรกล้วยอื่น ๆ เหล่านี้:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 222 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 95 มก |
| โซเดียม | 129 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |