ถ้าคุณชอบเปลือกน้ำcreamาลครีมคุณจะรักสูตรนี้สำหรับครีมชีสเหลวไหล! มันมีรสชาติที่บริสุทธิ์ของชีสครีมอัมพิล, enlivened กับคำใบ้ของมะนาวและกลิ่นหอม toasty ของวอลนัท
ฟัดจ์ชุดนี้ตั้งอยู่ในตู้เย็น แต่ก็ไม่เคยได้รับอย่างเต็มที่ 'เช่นเดียวกับบาง fudges แบบดั้งเดิม คุณจะต้องการจัดเก็บและให้บริการโดยตรงจากตู้เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่นุ่มนวลนุ่มนวลและอ่อนนุ่มของฟัดจ์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์. ช็อกโกแลตขาว (สับหรือช็อกโกแลตชิพ)
- 8 ออนซ์ ครีมชีส (ที่อุณหภูมิห้อง)
- 2 oz./1/4 ถ้วยเนย (ไม่มีแอลกอฮอล์, ที่อุณหภูมิห้อง)
- 22 ออนซ์ 1/2 1/2 ถ้วยน้ำตาล (ผง)
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 1/8 ช้อนชา เกลือ
- 1 มะนาวขนาดกลาง (สำหรับความสนุก)
- 1.5 วอลนัทถ้วย (toasted, สับ, pecans สามารถใช้แทน)
วิธีการทำมัน
1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
2. วางช็อกโกแลตขาวที่ชุบด้วยไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟจนละลายหลังจาก 30 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนเกินไป ปล่อยให้เย็นจนช็อกโกแลตเป็นอุณหภูมิห้อง
3. ใส่ครีมชีสและเนยลงในชามของเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่ที่ติดตั้งพายเอาไว้
หรือคุณสามารถใช้เครื่องผสมมือได้ ตีเนยและชีสครีมจนเนียนและปุย
4. หยุดเครื่องผสมและใส่น้ำตาลผงซีเมนต์มะนาวเกลือและวานิลลา ผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลทรายผสมเข้าด้วยกันแล้วหันไปใช้ความเร็วปานกลางและผสมจนนุ่มและเรียบเนียน เพิ่มช็อคโกแลตสีขาวละลายและผสมจนเข้ากันดี สุดท้ายกวนถั่วด้วยมือจนกว่าพวกเขาจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. ขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วเทลงบนชั้นที่เรียบ
6. วาง ในตู้เย็นและเย็นจนตั้ง 4 ชั่วโมงหรือค้างคืน ตัดฟัดจ์ลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ สี่เหลี่ยมจัตุรัสสามารถวางไว้ในถ้วยขนมแต่ละอันเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บและให้บริการ
ตรวจสอบสูตรเหล่านี้:
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กครีมชีสทั้งหมด!
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรฟัดจ์ทั้งหมด!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 114 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 18 มิลลิกรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |