คัพเค้กกำมะหยี่สีแดงเหล่านี้ทำโดยใช้ผงโกโก้ buttermilk และอาหารสีแดง คัพเค้กที่สวยงามมีราดหน้าด้วยครีมครีมเปลือกน้ำfาล
หากคุณขาดเวลาให้ใช้ครีมชีสที่ซื้อมาหรือน้ำค้างแข็งวานิลลาหรือน้ำค้างแข็งด้วยครีม buttercream ที่คุณชื่นชอบ ฉันยังชอบ เปลือกน้ำcาดคัสตาร์ หวาน ล้าสมัยนี้ ด้วยเค้กกำมะหยี่สีแดงและคัพเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเค้ก:
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ไม่หวาน
- น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
- เนยติด 1 อัน (1/2 ถ้วย)
- 2 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบวก buttermilk ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ออนซ์สีแดงอาหาร (เจล)
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- สำหรับครีมชีสเปลือกน้ำCheาล:
- ครีมชีส 1 ฟอง (นุ่ม)
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 3 ถ้วยน้ำตาลผง (หรือมากกว่าตามความจำเป็น)
วิธีการทำมัน
เตรียม Cupcakes
- ปูมูฟฟี่แบบกระทุงด้วยกระดาษคัพเค้ก เตาอบความร้อนที่ 350 °
- ในโถผสมแป้ง, โซดา, เกลือและโกโก้
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าครีมน้ำตาลและเนยจนแสง เพิ่มไข่และวานิลลาและตีดี ตีเบา ๆ ประมาณหนึ่งในสามของแป้งผสมและประมาณครึ่งหนึ่งของ buttermilk จนผสมกัน ตีในอีกสามของแป้งผสมและ buttermilk ที่เหลืออยู่ ตีส่วนผสมในแป้งที่เหลืออยู่อย่างช้าๆ
- ชนะในสีผสมอาหารและน้ำส้มสายชูและยังคงเต้นจนกว่าจะผสมกัน
- เติมมัฟฟินถ้วยเรียงรายประมาณ 2/3 เต็ม
- อบคัพเค้กประมาณ 20 ถึง 22 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะตีกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้ว
- เย็นบนชั้นวางก่อนที่น้ำค้างแข็ง
- ทำให้คัพเค้กประมาณ 20 ถึง 24 ชิ้น
ทำให้เปลือกน้ำFาล
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีชีสครีมอ่อนและเนยเข้าด้วยกันจนเรียบและครีม ตีน้ำตาลวานิลลาและขนมไอศกรีมจนนุ่ม เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งมากขึ้นตามต้องการสำหรับการแพร่กระจายหรือท่อ
- กระจายหรือวางเปลือกน้ำrostาลลงบนคัพเค้กที่ระบายความร้อน
คุณอาจชอบ
เค้กกำมะหยี่สีแดงโฮมเมดกับเปลือกน้ำCookาลปรุงสุก
เค้กอาหารคลาสสิกปีศาจด้วยวานิลลา Frosting
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 216 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 58 มก |
| โซเดียม | 155 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |