เปลือกน้ำrostาลที่เก่าแก่นี้ทำด้วยนมและแป้งตีลงในส่วนผสมของน้ำตาลและเนย เนื่องจากแป้งหนาขึ้นแทนน้ำตาลไอซิ่ง 'น้ำตาล' เปลือกน้ำrostาลมีน้ำตาลน้อยกว่าน้ำตาลปนน้ำตาลที่เป็นผงปกติ
เปลือกน้ำisาลถูกตีจนกว่าจะสูญเสีย grittiness จากน้ำตาลและคล้ายกับวิบึ้นครีมนุ่ม
เค้กกำมะหยี่สีแดงเป็นแบบดั้งเดิมที่มีน้ำค้างแข็ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง (อเนกประสงค์)
- นม 3/4 ถ้วย
- เนย 3/4 ถ้วย (ไม่ละลาย)
- 3/4 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด, superfine ถ้าเป็นไปได้)
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในกระทะใส่นมลงในแป้งเล็กน้อยใส่คนให้เข้ากัน เพิ่มนมที่เหลือ
- ปรุงอาหาร, ตื่นเต้นตลอดเวลา, ผ่านความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเดือดและข้น
- ปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 1 นาทีอีกต่อไป
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- ในชามผสมกับเครื่องปั่นไฟฟ้าขนาดปานกลางให้ตีเนยจนครีม
- ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ตีจนแสงและปุยประมาณ 5 ถึง 7 นาทีขูดด้านข้างของชามบ่อยๆ
- ใส่นมและแป้งที่ผ่านการทำความเย็นแล้วตีจนเบาและนุ่ม ชนะในวานิลลา
Frosts เค้กสองชั้น
คุณอาจชอบ
เปลือกน้ำCookาลวานิลลาแบบเก่าที่ปรุงสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 123 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 82 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |