สูตรนี้ใช้ผงพริกป่นเพื่อให้เป็นควันที่เผ็ด มันยิ่งใหญ่เมื่อเนื้อย่างช้า ๆ และยังเหมาะกับไก่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- ผงพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- Chipotle พริกผง
- 2 ช้อนชาผงยี่หร่า
- ช้อนชาเกลือ 1/2 (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายแดงน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูทั้งผงพริกเกลือยี่หร่าและเกลือลงในกระทะขนาดกลาง นำส่วนผสมมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลาง ปรุงอาหาร, การกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาทีหรือจนซอสถึงความหนาที่ต้องการ ลิ้มรสและปรับรส
- ใช้งานได้ทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึง 3 สัปดาห์
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 46 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 231 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 0 กรัม |