Bouquet garni เป็น ส่วนผสมสมุนไพร แบบคลาสสิก ที่ ใช้ปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผัก ตามเนื้อผ้าผสมนี้จะถูกผูกไว้ในผ้าฝ้ายเพื่อกำจัดได้ง่ายหลังการแต่งกลิ่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (ส่วนผสมคลาสสิก)
- 2 ช้อนโต๊ะโหระพาแห้ง (ส่วนผสมคลาสสิก)
- 2 ช้อนโต๊ะใบกระเจี๊ยบแห้ง (ส่วนผสมคลาสสิก)
- อุปกรณ์เสริม: 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่แห้ง
วิธีการทำมัน
- ใส่ผักชีฝรั่ง, โหระพา , ใบกระวานและ โรสแมรีลง ในชาม
- วางในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
- เก็บในที่เย็นและมืดห่างจากแหล่งความร้อน
- ใช้ภายใน 6 เดือน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 17 |
ไขมันรวม | 1 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 7 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |