สูตรหอยนางรมหอยนางรมนี้ ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายช่วยให้สามารถหอยนางรมสดชื่นในทะเลได้ หัวใจอุ่นสตูว์เหมาะสำหรับคืนเมื่ออากาศหนาวเย็นในอากาศและต้องการอุ่นที่โต๊ะในครัว การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วทำให้เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อพิเศษเมื่อมีการเสิร์ฟหอยนางรม แต่ต้องมีการนำเสนอแบบสบาย ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ช้อนโต๊ะเนยแบ่ง
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- 2 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
- นม 4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียดกระเทียม
- หอยนางรมโหล 4 กระป๋องเนื้อและของเหลวที่สงวนไว้
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 3/4 ช้อนชาพริกไทยดำหยาบ
- 1/2 ถ้วยสับผักชีฝรั่งสับละเอียด
วิธีการทำมัน
วิธีการทำสตูว์หอยนางรมฝรั่งเศส :
ละลายเนย 8 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟปานกลาง ผัดแป้งลงในเนยละลายและปรุงอาหารให้สุกตลอดเวลาเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มต้นหอมและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมและปรุงอาหารให้เข้ากันเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 4 นาที
ผัดน้ำนมหอยนางรมและหั่นกระเทียมลงในผักที่ผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
นำน้ำซุปไปเคี่ยวอ่อนโยนและปล่อยให้มันปรุงอาหาร, เปิด, 5 นาที ใส่หอยนางรมและผักชีฝรั่งลงไปและต่อเคี่ยวอีกประมาณ 4 ถึง 5 นาทีจนกว่าหอยนางรมจะงอขึ้นที่ขอบ
คนที่เหลือ 4 ช้อนโต๊ะเนยลงในของเหลวและให้บริการสตูว์ร้อน
สูตรหอยนางรมนี้มี 8 มื้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 545 |
| ไขมันรวม | 30 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 208 mg |
| โซเดียม | 1,002 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |