สูตรสำหรับเค็ม (เผ็ด) serbian gibanica (เค็ม) เป็นส่วนผสมของชีสกระท่อมและครีมระหว่างชั้นของแป้ง filo ที่อบจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ อ่าน Gibanica Tell-All นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- 2 ปอนด์ชีสกระท่อมครีมใหญ่
- 8 ออนซ์ (2 sticks) เนยละลาย
- แป้งดิบละลาย 1 ปอนด์
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อน 325 องศา ในชามขนาดใหญ่ตีไข่จนแสงและปุย เพิ่มแป้งและเกลือและผสมให้ละเอียด เพิ่มครีมเปรี้ยวและชีสและรวมกัน
- ทาเบา ๆ กระทะ 13x9 นิ้วด้วยเนยละลาย ใส่แป้ง filo 2 แผ่นลงในกระทะและแปรงเบา ๆ ด้วยเนยละลาย วางเนยแข็งไว้ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ทำซ้ำกับ filo 2 แผ่นและส่วนผสมชีส 6 ช้อนโต๊ะลงท้ายด้วย 2 filo filo Tuck ในปลายถ้าจำเป็น แปรงกับเนยที่เหลือ อบ 1 ชั่วโมง ให้ยืน 20 นาที ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้ความอบอุ่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 636 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 21 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 210 มก |
| โซเดียม | 918 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |