นี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและซอสบาร์บีคิวที่ใช้มะเขือเทศสำหรับหมูและไก่ที่จะเพิ่มบันทึกหวานและเผ็ดไปยังเนื้อย่างของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปริคอต 2 ปอนด์ (หลุมและครึ่ง)
- 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่ (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
- 3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย
- 2 ถ้วยน้ำส้มสายชูไซเดอร์
- ไวน์ขาวแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
- 1 หอมเล็ก (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสร้อน 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่และนำไปต้ม
- ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง
- เมื่อซอสที่มีการลดความเครียดผ่านตะแกรง
- ใช้งานได้ทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์หลังจากการเตรียมหรือในช่องแช่แข็ง 3-4 เดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 50 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 49 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |