รสชาติที่ละเอียดอ่อนของซุปนี้มาจากพอตแนคแห้งซึ่งจำหน่ายในตลาดเกาหลีและเอเชีย สูตรนี้อร่อยอร่อยได้ง่ายและราคาถูกคุณสามารถทำหม้อใหญ่ได้น้อยกว่า $ 5 Bugo Gook เป็นที่รู้จักในฐานะยาแก้อาการเมาค้างในเกาหลี แต่ก็เป็นวิธีการรักษาความเย็นที่ยอดเยี่ยมด้วยปริมาณพริก (kochukaru) ที่เสรีนิยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- โพแทสเซียมที่แห้งและหยาบ 1 ถ้วยตวงหั่นเป็นเส้นขนาด 1 นิ้ว
- 1 ช้อนชา กระเทียมสับ
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- 5 ถ้วยน้ำ
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 2 ไข่ตี
- 2 หรือ 3 กระเทียมหรือ scallions จีนตัดเป็นแถบขนาด 1 นิ้ว
วิธีการทำมัน
- จากนั้นนำไปต้มกับน้ำมันงาประมาณ 2-3 นาที
- ใส่น้ำและเกลือ 5 ถ้วยแล้วนำไปต้ม
- ลดความเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ผัดไข่และ scallions เข้าด้วยกัน
- ไข่และไข่แดงผัดผงชูรสลงในน้ำซุปค่อยๆกวนไปในทิศทางเดียว
- ถอดความร้อนหลังจากผ่านไปสองสามนาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 104 มก |
| โซเดียม | 632 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |