หวานเครื่องดื่มให้ความหวานดอกไม้, น้ำเชื่อมเพิ่มขึ้นง่ายอย่างเหลือเชื่อง่ายที่จะทำที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายรวมทั้ง กุหลาบ Martini ที่ ละเอียดอ่อนและเครื่องผสมที่คุณต้องการเก็บไว้ในสต็อก บางทีส่วนที่ดีที่สุดของโครงการนี้ก็คือมันออกจากบ้านของคุณกลิ่นเหมือนช่อกุหลาบ
น้ำเชื่อมง่ายๆแบบโฮมเมด นี้ง่ายเหมือนที่อื่น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามส่วนผสมและใช้เวลาประมาณ 30 นาที เก็บได้ดีไม่กี่สัปดาห์ดังนั้นคุณจะมีเวลามากมายในการทดลองกับสูตรเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสมสำคัญที่นี่คือน้ำกุหลาบ สามารถพบได้ที่ตลาดพิเศษร้านขายอาหารธรรมชาติและตลาดต่างประเทศบางแห่ง เพียงให้แน่ใจว่าได้รับการอนุมัติสำหรับการบริโภคเป็นบางส่วนจะทำเพื่อการใช้เครื่องสำอาง หากคุณชอบส่วนผสมจากโฮมเมดจริงๆให้หยิบกลีบกุหลาบขึ้นมาและ ทำน้ำกุหลาบของคุณเอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยน้ำตาล demerara
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำกุหลาบ 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดเล็กให้น้ำเดือด
- ละลายน้ำตาลลงในน้ำเดือดกวนตลอดเวลา
- ผัดในน้ำกุหลาบลดความร้อนและครอบคลุมกระทะ
- ปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดประมาณ 15 นาที
- นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นขณะที่ยังคงปกคลุมไว้
- เทลงในขวดแก้วที่มีตราประทับที่ดี
เก็บในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์และใช้ตามต้องการ หากคุณพบว่าน้ำเชื่อมข้นมากเกินไปเมื่อเย็นให้ปล่อยให้อุณหภูมิห้องและควรจะสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์
ในการหยิกให้ใช้ขวดที่อยู่ใต้น้ำอุ่นเพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้มากแค่ไหน?
สูตรทำให้น้ำเชื่อมง่ายขึ้นประมาณ 1 แก้ว เนื่องจากคุณจะใช้เวลาไม่เกิน 1/2 ออนซ์ในแต่ละครั้งคุณควรจะสามารถดื่มเครื่องดื่มได้อย่างน้อย 16 เครื่องจากชุดเดียว แน่นอนคุณสามารถทำอะไรได้มากขึ้นหากต้องการเพียงเพิ่มการวัดและเก็บทุกอย่างไว้ในสัดส่วน
ใช้น้ำตาลที่แตกต่างกัน
Demerara เป็นน้ำตาลดิบที่ให้น้ำเชื่อมนี้ดีพื้นหลังที่อุดมไปด้วย มันค่อนข้างน่ารักกับกลิ่นดอกไม้ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลแทนที่คุณชื่นชอบ
สารให้ความหวาน บาง ชนิด มีความขมขื่นอยู่กับพวกเขา ถ้าคุณไม่ชอบที่ลอง counteracting กับช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือ น้ำหวานหางจระเข้ ผัดในและปล่อยให้มันละลายในขณะที่น้ำเชื่อมเป็น simmering นี้ควรนำรสชาติกลับสู่ความสมดุลโดยไม่ทำลายด้านน้ำตาลต่ำของมัน
ความคิดของ Rose Syrup Drink
การใช้น้ำเชื่อมนี้ไม่มีที่สิ้นสุด ใช้แทนน้ำเชื่อมธรรมดาธรรมดาสำหรับค็อกเทลที่ละเอียดอ่อนเช่น Lemon Drop Martini หรือเพื่อให้ รายการโปรดเช่น Vodka Collins สัมผัสดอกไม้ นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่กับผลไม้ที่อ่อนนุ่มได้เช่นเดียวกับที่คุณพบใน Lotus Blossom Martini และ แตงกวาแตงโมแตงโม
ในหนังสือของเธอ " Preggatinis " Natalie Bovis มีม็อกเทลที่เรียกว่า Garden Rose ซึ่งทำให้รู้สึกสดชื่นน่าขนลุก เป็นคู่น้ำเชื่อมนี้กับแตงกวาไม่มีแอลกอฮอล์ Chardonnay และ โซดาคลับ
ในด้านที่ง่ายสุดของสิ่งที่ทำให้โซดาของคุณเองเพิ่มขึ้นโดยใช้ 1/2 ถึง 3/4 ออนซ์ของน้ำเชื่อมดอกกุหลาบราดด้วย seltzer
ลองเพิ่ม น้ำแครนเบอร์รี่สีขาว เล็กน้อยหรือน้ำหวานลูกแพร์หรือลูกแพร์สำหรับอีกมิติหนึ่งของรสชาติ
มี ไวน์ขาวแห้ง ที่ต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย? ผัดในน้ำเชื่อมโรยหน้าเล็กน้อยเพื่อทำให้หวานขึ้น เป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแต่งเนื้อแกะไวน์ที่ยังคงความเป็นประกายอยู่เสมอซึ่งคุณไม่ค่อยชอบ
นี้ยังเป็นสารให้ความหวานที่ดีสำหรับ ความหลากหลายของชา
ลองน้ำเชื่อมดอกกุหลาบ Wild Rose
กลีบดอกไม้ไม่ได้เป็นสิ่งเดียวที่พืชดอกกุหลาบมีให้เครื่องดื่มของเรา ทางเลือกที่สนุกสำหรับน้ำเชื่อมนี้คือการเก็บเกี่ยวสะโพกกุหลาบป่าในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงและใช้พวกเขาในการทำน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมสะโพกกุหลาบ จะไม่เป็นดอกไม้เช่นนี้ แต่ก็มีรสเปรี้ยวเกือบเปรี้ยวรสที่ค่อนข้างสนุกกับการเล่นกับในเครื่องดื่ม บางคนสาบานว่ารสชาติจะดีขึ้นหลังจากที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่เวลาของคุณมีข้อ จำกัด ในการเก็บเกี่ยวสะโพก นอกจากนี้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกกุหลาบที่คุณเลือกใช้มีสารกำจัดศัตรูพืชฟรี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 105 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 8 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |