พายครีมมะพร้าว

เติมมะพร้าวลงบนเตาอบแล้วเทลงในเปลือกอบและแช่เย็นด้วยวิปปิ้งครีม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
• น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
• เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
• นม 4 ถ้วย (น้ำร้อนลวก)
• 2 ไข่ (ตี)
• วานิลลา 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา
• เนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
• มะพร้าว 1 ถ้วย (หยาบหยาบสด)
• 1 พายขนาด 10 นิ้ว (pre-baked)
• 4 ถ้วยวิปปิ้งครีม

วิธีการทำมัน

รวมแป้งข้าวโพดน้ำตาลและเกลือ ผสมกัน ค่อยๆผสมนมที่ปนเปื้อนลงในส่วนผสมของแป้งข้าวโพด นำไปต้มให้เดือดกร้านตลอดเวลาและต้มสองนาทีหรือจนกว่าจะข้นและมันวาว เพิ่มส่วนผสมที่มีอุณหภูมิต่ำลงในไข่และตีจนเข้ากันดี กลับไปที่กระทะและตีเป็นเวลาสองนาทีผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งข้นขึ้นเล็กน้อยระวังอย่าปล่อยให้ส่วนผสมขลุก นำออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มวานิลลาและเนยเทียมผสมจนเนียน

เทผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อน วางห่อพลาสติกโดยตรงผ่านการบรรจุ; เก็บไว้ให้เย็น
เพิ่มมะพร้าวสกัดและครึ่งมะพร้าวลงในพาย เทใส่เปลือกพาย เย็น ตีครีมวิปปิ้งครีมให้พอดี โรยหน้าด้วยมะพร้าวที่เหลือ สูตรพายครีมโคโคนัททำพายขนาด 10 นิ้วขึ้นไป

สูตรพายมะพร้าวอื่น ๆ
พายคัสตาร์ดมะพร้าว
มะพร้าวกล้วยครีมพาย
พายมะพร้าวอ่อน
มะพร้าวหมากรุกพาย
คั่วมะพร้าว Pecan พาย

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	355
ไขมันรวม	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	52 มก
โซเดียม	134 mg
คาร์โบไฮเดรต	56 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	7 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)