เหล่านี้ kabobs พื้นบ้านแกะเป็นถนนปากีสถานอาหารที่เรียกว่า chapli หรือ chapel แม้ว่าในเนื้อแกะที่ผ่านมาไม่ได้รับเนื้อสัตว์ที่เป็นที่นิยมใน Knoxville แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้สอนชั้นเรียนที่อัดแน่นในการทำอาหาร หนึ่งในผู้ช่วยของฉันในชั้นเรียนเป็นหนึ่งในบรรดาผู้ที่ไม่ได้กินเนื้อแกะ - จนกว่าเธอจะลองทำอาหารปิ้งย่างเหล่านี้ สองสามวันต่อมาเธอเรียกฉันจากร้านขายของชำที่ต้องการทราบส่วนผสม เธอตกหลุมรักพวกเขา โดยวิธีการ chapli หมายถึง รองเท้าแตะที่ เรียกว่าเพราะรูปร่างของพวกเขา
สิ่งที่คุณต้องการ
- พื้น 1 ปอนด์
- เนื้อแกะ
- หอม 1/2 หัวหอมสับ
- 1-2 Serrano พริกสับ
- 1/4 ถ้วยสับผักชีสด
- 1 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
- ผักชี 2 ช้อนชา
- 1 1/2 เกลือช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
วิธีการทำมัน
- ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- หั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 4 นิ้วยาวประมาณ 5 นิ้วหนา 3/4 นิ้วแล้ววางลงบนแผ่นอบขนาดเล็ก ปิดด้วยพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง
- รับย่างร้อนน้ำมันมันและ grill kebabs ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน
- ฉันให้บริการเหล่านี้กับโยเกิร์ตธรรมดาสำหรับการจุ่มและ tabbouleh ที่ด้านข้าง คุณสามารถทำวันเหล่านี้ได้ล่วงหน้า ถ้าคุณทำล่วงหน้าเพียงแค่ห่อด้วยฟอยล์และอุ่นในเตาอบ Fahrenheit 200 ก. ย. เป็นเวลา 25 นาทีจนกว่าจะอุ่นผ่าน
บันทึก
พริกไทยชุทนี่ย์เป็นอาหารเสริมแสนอร่อย สำหรับแซนวิชที่ใช้งานง่ายให้ใช้ pita ใส่ขนมแยมเนื้อแกะและเพิ่มเครื่องปรุงรสของคุณ
แก้ไขโดย Joy Nordenstrom
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 713 |
| ไขมันรวม | 44 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 212 มก |
| โซเดียม | 197 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 59 กรัม |